粉條的嘌呤含量較低：
1. 粉條主要由澱粉製成，不會產生嘌呤。即使患有高尿酸等疾病，也適量食用。
2. 粉條富含碳水化合物、水分、蛋白質、礦物質、維生素等營養素，可補充能量，有益於健康。
3. 搭配其他高嘌呤食物如豬肉、海鮮等，粉條整體嘌呤含量會升高，不適合血尿酸異常人群。可以搭配低嘌呤蔬菜食用。
4. 粉條熱量較高，應適量食用。
1、粉條的嘌呤含量不高，因為粉條一般由土豆粉、紅薯粉、米粉等製作而成，主要的成分是澱粉，代謝過程中主要產生糖類物質，並不會產生嘌呤。如果血尿酸升高或有高尿酸血癥、痛風等，這樣的人群也可以適量食用。
2、粉條主要由紅薯粉、土豆粉、米粉等製作而成，具有一定的營養價值，富含碳水化合物，還含有一定的水分、蛋白質、礦物質、維生素等，所以進食後不容易產生嘌呤類物質。其中碳水化合物可快速補充糖分、熱量，其他營養元素雖然含量相對較少，但也能被機體利用，有益於機體健康。
3、但是需要注意，吃粉條時搭配其他食物後，可能會使食物整體嘌呤含量升高，比如搭配豬肉、海鮮等，尤其是燉湯，湯中的嘌呤含量會較大程度升高。如果有血尿酸異常的人群，不建議食用這類烹飪過的粉條。如果想吃，可以嘗試用其他低嘌呤蔬菜一起烹飪，食用時對血尿酸的影響會減小。但是粉條的熱量比較高，應當按需食用，不可貪圖美味而食用過量。
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1、粉條的嘌呤含量不高，因為粉條一般由土豆粉、紅薯粉、米粉等製作而成，主要的成分是澱粉，代謝過程中主要產生糖類物質，並不會產生嘌呤。如果血尿酸升高或有高尿酸血癥、痛風等，這樣的人群也可以適量食用。
2、粉條主要由紅薯粉、土豆粉、米粉等製作而成，具有一定的營養價值，富含碳水化合物，還含有一定的水分、蛋白質、礦物質、維生素等，所以進食後不容易產生嘌呤類物質。其中碳水化合物可快速補充糖分、熱量，其他營養元素雖然含量相對較少，但也能被機體利用，有益於機體健康。
3、但是需要注意，吃粉條時搭配其他食物後，可能會使食物整體嘌呤含量升高，比如搭配豬肉、海鮮等，尤其是燉湯，湯中的嘌呤含量會較大程度升高。如果有血尿酸異常的人群，不建議食用這類烹飪過的粉條。如果想吃，可以嘗試用其他低嘌呤蔬菜一起烹飪，食用時對血尿酸的影響會減小。但是粉條的熱量比較高，應當按需食用，不可貪圖美味而食用過量。
粉絲嘌呤高嗎
粉絲嘌呤不高，主要嘌呤高的是海鮮、啤酒、動物內臟還有骨頭湯，粉絲一般是用澱粉或者米粉製作的。
痛風可以吃粉條嗎？
痛風是可以適當吃粉條，因為粉條的主要成分是澱粉或者土豆、地瓜等，所以這些食物是不會升高尿酸，而導致病情加重。
米粉含嘌呤嗎
米粉屬於第一類：含嘌呤較少哦。
一般人正常膳食每日攝入嘌呤為600~1000毫克，急性發作期嘌呤攝入量每天應控制在150毫克以內，這對於儘快終止急性痛風性關節炎發作，加強藥物的療效均是有利的。緩解期也應遵循低嘌呤的飲食原則，但可稍稍放寬。為了使用上的方便，一般將食物按嘌呤含量分為三類：
第一類：含嘌呤較少，每100克食物含嘌呤小於50毫克
大米、糯米、米粉、小米、玉米、富強粉、雞蛋、牛奶、南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、芥菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、萵苣、甘藍、芹菜、捲心菜、山芋、土豆、洋蔥、空心菜、木耳、海蜇皮、海蔘、海帶、紅棗、蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄
第二類：含嘌呤較高，每100克食物含嘌呤50~150毫克
麥片、麥麩、黑芝麻、紅豆、綠豆、黑豆、菜花、茼蒿菜、枸杞、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、芸豆、豌豆、青豆、雞肉、羊肉、火腿、豬肉、牛肉、扁豆
第三類：含嘌呤高，每100克食物含嘌呤150~1000毫克
動物內臟、腦、黃豆、濃肉汁、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鱔魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、啤酒、紫菜、香菇、豆苗。
建議：痛風患者在急性期，宜選用第一類含嘌呤較少的食物，以牛奶及其製品，蛋類、細糧、蔬菜、水果為主。在緩解期，可增加選擇含嘌呤中等量的第二類食物，但應適量，如肉類每日不超過150克，尤其不要在一餐進食過多，將肉煮沸棄湯食用會減少嘌呤的攝入。不論急性期或緩解期，均應避免含嘌呤高的第三類食物。
什麼食物是高尿酸、痛風患者可以放心吃的？
1.各類蔬菜：蔬菜中大多數嘌呤含量都不高，但以下幾種需要注意，不可多吃：金針菜、竹筍、銀耳、蒜苗、蒜黃、蒜薹、金針菇、猴頭菇、牛肝菌；
而這幾種要儘量少吃或不吃：豆苗菜、蘆筍、黃豆芽、香菇、扁豆
2.各種蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等都是嘌呤含量極低的食物，可以放心吃。
3.奶及奶製品：牛奶、羊奶、乳酪等嘌呤含量都很低，可以放心吃；酸奶和豆奶則要稍加小心，一次別攝入太多看，但每天半斤是完全沒問題的！什麼食物是高尿酸、痛風患者可以放心吃的？別說沒告訴你！
4.主食：除了油炸方便麵以外的各類米麵製品、米粉、粉條、粉絲等皆為低嘌呤食物，可以放心食用，但不建議痛風人群攝入高油脂、高鹽分、高糖分的主食，因為會影響代謝、加重肥胖，所以本著健康飲食的原則不要攝入過多油炸食品、精緻穀物；此外諸如燕麥、糙米、薏米、小米、蕎麥等全穀物可以放心食用，而黑米以及各色雜豆如綠豆、黑豆、黃豆、紅豆等則要少量食用，不要一次攝入過多。
5.水果：雖然各種水果含嘌呤均很低，但由於不少水果含有果糖，而果糖會抑制尿酸代謝，所以不能攝入過多，每天半斤即可。
痛風病能吃土豆白菜粉條嗎
可以吃的,這些食物所含嘌呤都不怎麼高,不容易引起痛風。
治療痛風首先應戒酒，尤其是啤酒，避免進食含高嘌呤飲食。動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤
;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利於血尿酸從腎臟排出。一般就能夠好轉控制住症狀。
尿酸高吃粉絲有問題嗎？
吃粉絲是沒有問題的，因為尿酸高主要是一些海鮮，然後。漂亮比較高了，比我逗累啊，啤酒啊！這些不能吃，其他的一般問題都不大。
痛風能吃麵皮嗎
只要是自家做的麵食應該沒有事。麵食和穀物無嘌呤。
痛風患者不能吃葷菜，這個是痛風飲食的大忌，所以呢，很多痛風患者即便是想吃葷菜，但是出於是在痛風飲食期間也不會食用葷菜，而吃一些像掛麵或粉條類的食品，可讓人覺得奇怪的是，吃了這些食品後，尿酸值竟然居高不下，這是怎麼回事呢？很多痛風患者都會迷茫，難道粉條與麵條也是痛風飲食的禁忌不成？
在這裡明確的和痛風患者說，麵條和粉條也是痛風飲食的禁忌，也許有人會問，掛麵和粉條也不是葷菜，怎麼成了痛風飲食的禁忌？因為掛麵和粉條中有明膠，而明膠則是動物的皮、骨、筋熬製而成的，屬於高濃度的嘌呤。
嘌呤含量
( 1 )無嘌呤食物 嘌呤含量很少(小於 20mg/ 100g )或不含嘌呤的食物。
穀類：大米、精白米、小米、玉米、精白麵、富強粉、精白麵包、饅頭、通心粉、麵條、細掛麵、蘇打餅乾。
蔬菜類：捲心菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、大白菜、茄子、苣蕒菜、甘藍、萵苣、刀豆、南瓜、黃瓜、西葫蘆、西紅柿、蕪菁、山芋、山藥、馬鈴薯、泡菜、鹹菜、紫菜、海帶、洋蔥、青蔥。
蛋類、乳類：蛋類有雞蛋、鴨蛋等;乳類有各種鮮奶、煉乳、乳酪、酸奶、麥乳精、奶粉、蜂蜜。
其他：各種水果及乾果類(蘋果、核桃、杏、梨、橙、葡萄、粟等)，糖及糖果，各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各類油脂，花生醬、洋菜凍、果醬、藕粉。
( 2 )低嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量 < 75mg 。
蔬菜類：蘆筍、花菜、四季豆、豌豆、青豆、荷蘭豆、菜豆、大豆、花生、龍鬚菜、菠菜、蘑菇、大蒜。
魚類、貝殼類：青魚、鯡魚、鰣魚、金魚、白魚、鯽魚、龍蝦、螃蟹、牡蠣。
禽畜類：雞、火腿、羊肉、牛肉湯。
其他：麥片、麥麩、麵包、植物油、堅果類等。
( 3 )中嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量為 75~150mg 。
魚類：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鯖魚、河鰻及黃鱔等。
肉類：薰火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、火雞等。
其他：貝殼類、扁豆等。
( 4 )高嘌呤食物 每 100g 食物中嘌呤含量為 150~1000mg 。
胰臟( 825mg ); 鳳尾魚( 363mg ); 沙丁魚( 295mg ); 牛肝( 233mg ); 牛腎( 200mg ); 動物腦( 195mg );肉汁( 160~400mg ); 豬大腸、豬肚( 190mg) ; 肉滷因食物不同含量不一樣
高尿酸和痛風的患者可以放心吃哪些食物？
可以吃水果，蘋果，香蕉，葡萄，哈密瓜，火龍果，這些都是沒有問題的，可以補充營養。
完整的食物嘌呤含量表
食物嘌呤含量表（如下）：
1、低嘌呤食物：
2、中嘌呤食物：
3、高嘌呤食物：
擴充套件資料：
嘌呤與尿酸
嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成尿酸。嘌呤的來源分為內源性嘌呤80%來自核酸的氧化分解，外源性嘌呤主要來自食物攝取，佔總嘌呤的20%，尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。
體內尿酸是不斷地生成和排洩的，因此它在血液中維持一定的濃度。正常人每升血中所含的尿酸，男性為0.42毫摩爾/升以下，女性則不超過0.357毫摩爾/升。在嘌呤的合成與分解過程中，有多種酶的參與，由於酶的先天性異常或某些尚未明確的因素，代謝發生紊亂，使尿酸的合成增加或排出減少，結果均可引起高尿酸血癥。
當血尿酸濃度過高時，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起組織的異物炎症反應，成了引起痛風的禍根。而痛風又會引起關節腫大。
參考資料來源：百度百科-嘌呤食物
參考資料來源：人民網-常見食物嘌呤含量表
碗豆粉的嘌呤高不高？
豌豆粉中的嘌呤含量為:每100克豌豆嘌呤含量小於75毫克。 豌豆屬於低嘌呤食物,低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質,是尿酸的來源。通常,嘌呤在肝臟氧化代謝後才變成尿酸,再由腎臟和腸道排出。 嘌呤的生產量和排洩量大約相等。嘌呤的生產量,三分之一...”
