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香酥小黄鱼的做法

知科普 人气:2.94W

用料 小黄鱼 十条 料酒 适量 姜 3片 葱 一段 花椒十个,八角二个,红辣椒二个 糖二十克,白醋二十克,红烧酱油,盐适量 一碗水 香酥小黄鱼罐头的做法 小黄鱼洗净厨房纸擦干 热锅,中温油炸至表面干脆 炸好的鱼 把所有调料兑汁,放高压锅,压十五

香酥小黄鱼的做法

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

小黄花鱼:适量; 面粉: 适量;玉米淀粉: 适量;色拉油: 适量; 白胡椒:适量;料酒:适量;花椒粉:适量;食盐:适量;啤酒:适量;

主料:小黄鱼1000克。 辅料:香醋80克,生抽20克,白糖60克,黄酒30克,桂皮1小段,酱油20克,八角2粒,五香粉1/3茶匙,食盐适量,香叶3片,辣椒3个。 1.小黄花鱼去头,清理内脏,清洗干净。 2.处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分,备用。 3.油

香酥小黄鱼的做法

用料 小黄鱼 十条 料酒 适量 姜 3片 葱 一段 花椒十个,八角二个,红辣椒二个 糖二十克,白醋二十克,红烧酱油,盐适量 一碗水 香酥小黄鱼罐头的做法 小黄鱼洗净厨房纸擦干 热锅,中温油炸至表面干脆 炸好的鱼 把所有调料兑汁,放高压锅,压十五

小黄鱼去腮和内脏,清水洗净沥干

主料:鱼650g. 调料:生姜15克、葱20克、少许盐、酱油、醋、糖、白酒、鸡精、桂皮、大料、大蒜 做法: 1、把鱼洗净切块; 2、鸡蛋打成蛋液; 3、锅上火加入适量调和油; 4、把鱼块逐个放入蛋液中用中小火把鱼煎黄; 5、然后把煎好的鱼块放入高压

加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用

用料 黄花鱼 1000克 盐 适量 花椒 30粒 大葱 一根 料酒 适量 姜片 4片 大料 3颗 糖 适量(多一些) 醋 适量 生抽 适量 香酥黄花鱼罐头的做法 买回的鱼去头去内脏清洗干净(也可以不去头),加盐、料酒、花椒,大葱(切段)拌匀腌制两小时以上,

准备啤酒,面粉和玉米淀粉比例是2:1

原料:小黄鱼2斤,香醋300克,绍酒100克,酱油200克,白糖100克,葱300克,姜片50克,芝麻油200克。 制法: 1、将鱼洗净,沥干水分待用。 2、在砂锅底衬竹篾垫子,铺上一层香葱,然后将鱼在锅排满一圈后,再放上一层香葱,葱面上再如前法排一层

在面粉中倒入啤酒

用小火将鱼炸酥,高压锅内放七香粉 料酒 酱油 白糖 陈醋 盐等调好口味 ,放葱姜段,少许辣椒和番茄酱, 放炸好的鱼,盖上高压锅盖,开锅后放高压阀,压制8分钟左右即可。特点:色泽金红,鲜咸略带甜,鱼香扑鼻。

将面糊搅拌至无颗粒

用料 小黄鱼 十条 料酒 适量 姜 3片 葱 一段 花椒十个,八角二个,红辣椒二个 糖二十克,白醋二十克,红烧酱油,盐适量 一碗水 香酥小黄鱼罐头的做法 小黄鱼洗净厨房纸擦干 热锅,中温油炸至表面干脆 炸好的鱼 把所有调料兑汁,放高压锅,压十五

将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊

罐头口味香酥小黄鱼的做法如下: 一、材料 小黄鱼500克,香葱2棵,生姜1块,花椒适量,面粉250克,食用油500克,料酒1/2大匙,椒盐少许,辣椒粉少许,精盐少许,味精少许。 二、做法 1.将小黄鱼去脏鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,

将鱼放入锅中炸至两面变色捞出

主料:小黄鱼1000克。 辅料:香醋80克,生抽20克,白糖60克,黄酒30克,桂皮1小段,酱油20克,八角2粒,五香粉1/3茶匙,食盐适量,香叶3片,辣椒3个。 1.小黄花鱼去头,清理内脏,清洗干净。 2.处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分,备用。 3.油

大火复炸至金捞出即可

用料 小黄鱼 十条 料酒 适量 姜 3片 葱 一段 花椒十个,八角二个,红辣椒二个 糖二十克,白醋二十克,红烧酱油,盐适量 一碗水 香酥小黄鱼罐头的做法 小黄鱼洗净厨房纸擦干 热锅,中温油炸至表面干脆 炸好的鱼 把所有调料兑汁,放高压锅,压十五

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怎么做油炸香酥冷冻小黄鱼

主料黄花鱼10条五香粉3g中筋面粉35g玉米淀粉35g辅料油适量盐适量料酒适量葱丝适量姜丝适量

步骤

油炸香酥小zhidao黄鱼的做法步骤11.小黄鱼解冻后去头和内脏及鱼鳞,洗干净后攥干水分

油炸香酥小黄鱼的做法步骤专22.葱丝姜丝备好

油炸香酥小黄鱼的做法步骤33.用一小勺盐抹在鱼身上,放入料酒、葱丝、姜丝拌均匀,腌渍15分钟

油炸香酥小黄鱼的做法步骤44.将腌渍好的鱼放在厨房纸上,擦干水分

油炸香属酥小黄鱼的做法步骤55.准备炸鱼用的桨一勺面粉+一勺玉米淀粉+五香粉+泡打粉+水搅拌成稀糊

油炸香酥小黄鱼的做法步骤66.奶锅倒入玉米油烧6成热将鱼沾上面糊放入油锅里

油炸香酥小黄鱼的做法步骤77.放入油锅里的鱼炸至一面金黄后翻面

油炸香酥小黄鱼的做法步骤88.鱼炸至金黄飘在上面

油炸香酥小黄鱼的做法步骤99.用漏勺捞出

油炸香酥小黄鱼的做法步骤1010.全部炸完后复炸一下后捞出控油

香酥小黄鱼罐头怎么做

用料  小黄鱼    十条    料酒    适量    姜来    3片    葱    一段    花椒十个,八角二个,红辣椒二个    糖二十克,白醋二十克,红烧酱油,盐适量    一碗水自    

香酥小黄鱼罐头的做法  

小黄鱼洗净厨房纸擦干

热锅,中温油炸至表面干脆

炸好的鱼

把所有调料兑zhidao汁,放高压锅,压十五分钟

出锅放蒜末,香菜,香酥软烂,骨头都可以吃呢!

罐头口味香酥小黄鱼怎么做?

罐头口味香酥小黄鱼的做法如下:

一、材料

小黄鱼500克,香葱2棵,生姜1块,花椒适量,面粉250克,食用油500克,料酒1/2大匙,椒盐少许,辣椒粉少许,精来盐少许,味精少许。

二、做法

1.将小黄自鱼去脏鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,部分切片,部分切末。

2.在盛小黄鱼的盆内放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒,腌制两小时。

3.捡去葱段、姜片和花椒,在盆中知撒入干面粉,将鱼身裹匀。

4.往锅中倒油,烧热,调中火,逐条下小黄鱼,炸至道金*捞出。

5.调大火,将油烧热,把鱼再次倒入,复炸一遍,外皮焦脆即可捞出。

6.将小黄鱼装盘,撒上葱丝、姜末、椒盐和辣椒粉即可。

香酥黄花鱼罐头的做法

主料:小黄鱼1000克。

辅料:香醋80克,生抽20克,白糖60克,黄酒30克,桂皮1小段,酱油20克,八角2粒,五香粉1/3茶匙百,食盐适量,香度叶3片,辣椒3个。

1.小黄花鱼去头,清理内脏,清洗干净。

2.处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分,备用。

3.油温六七成热,下入晾干水分的小黄花鱼炸制,中火炸。

4.炸至金黄捞出。

5.调料:香醋知80克、白糖60克、酱油20克、葱姜适量、五香粉1/3茶匙、干辣椒3个、八角2粒、香叶3片、桂皮道1小段、黄酒30克、食盐适量。

6.高压锅底部铺个白菜叶子,依次码上炸好的小鱼。加入中所有调料。

7.加入水回。

8.水量到小黄鱼一般即可。

9.大火上汽后,改答小火压20分钟关火,压力消失后开盖即可。

10.取出,放入保鲜盒,凉吃口感更好。

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