白菜粉丝炒鸡蛋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡蛋：2个;白菜：适量;粉丝：1小把; 猪肉: 少许; 胡椒粉：适量;色拉油：适量;食盐：4克;

白菜粉丝炒鸡蛋的做法

白菜心切丝。粉丝放入大碗内，加开水，盖盖儿，泡软

锅内油热后，放入鸡蛋，炒好后，盛出

锅内油热后，瘦肉丝，炒至肉丝变色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜发软时，放入泡好的粉丝

加入适量的鸡汤或清水。放入盐，胡椒粉

小火收汤。出锅前，把炒好的鸡蛋放入，炒匀，即可