1、准备食材：青菜、蒜未、姜末、辣椒末、生抽、醋、香粉、盐、鸡精、香油、水、食用油。
2、锅里放水烧开放入青菜烫熟捞出摆入盘中。
3、锅里放油和姜蒜未、辣椒末、生抽、醋、五香粉、盐、鸡精、香油、小半碗水烧开。
4、最后把汁浇在青菜上即可。
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1、准备食材：青菜、蒜未、来自姜末、辣椒末距额亮模、生抽、醋、香粉、盐、鸡精、香油、水、食用油。
2、锅里放水烧开放入青菜烫熟捞出摆入盘中。
3、锅里放油和姜蒜未、辣椒末、生抽、醋、五香粉、盐、鸡精、香油、小半碗水烧开。
4、最后把汁浇在青菜上即可。
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2、锅里放试测话水烧开放入青菜烫熟捞出摆入盘中。
3、锅里放油和姜蒜未、辣椒末、生抽、醋、五香粉、盐、鸡精、香油、小半碗水烧开。
4、最后把汁浇在青菜上即可。
烫青菜是一道菜品。
制作材料主要有青菜、豆腐干、橄榄油、鲍鱼汁、盐等，炒好后盛出豆腐干至于青菜上，并将锅内汤汁均匀浇于菜叶上。
烫青菜怎么做好吃一点
烫青菜是一道菜品。制作材料主要有青菜、豆腐干、橄榄油、鲍鱼汁、盐等，炒好后盛出豆腐干至于青菜上，并将锅内汤汁均匀浇于菜叶上。
原料
青菜、豆腐干。
调料
橄榄油、鲍鱼汁、盐。
做法
1、青菜洗净、掰下每叶;
2、豆腐干切细片状，备用;
3、清水煮沸，倒入青菜叶，烫至变色均匀，捞出，沥干;
4、起油锅，小火，倒入豆腐干，适量鲍鱼汁，加适量水，盐，翻炒均匀;
5、盛出豆腐干至于青菜上，并将锅内汤汁均匀浇于菜叶上。
青菜也就是指绿色的蔬菜，含有一定的膳食纤维，富含维生素c等多种维生素以及对人体有益的多种营养物质，有的可以直接使用，有的可以炒食，有的可以用开水焯一下凉拌，有活血化瘀，散痈消肿的作用，青菜属于低脂蔬菜，并且含有膳食纤维，从而能减少脂类的吸收，长期食用有降低血脂，宽肠通便的作用。经常适量的吃些青菜，能够促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对美容保健有一定的功效。
青菜中含有大量胡萝卜素和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。延缓衰老。青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
烫青菜的调料怎么拌？
主料：白菜280g
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、蒜籽适量
步骤一：将青菜洗净。
步骤二：入沸水稍烫。
步骤三：捞出，泡在凉水中。
步骤四：切碎。
步骤五：蒜籽与豆豉入油锅爆香。
步骤六：放入烫好的青菜炒。
步骤七：放入适量食盐。
步骤八：起锅盛出即可食。
广东烫青菜的做法
烫青菜这样做，非常精美又好吃，自己在家就能做，朋友聚会露一手
每逢周末就会很想吃火锅，所以也就慢慢养成了这周找a同事吃火锅，下周找b同事吃火锅的习惯。而每次吃完火锅剩下的一些青菜基本上就够我日常吃的青菜的量了。今天的这道青菜也是火锅菜剩下的，就决定分享给大家一个青菜吧。
准备食材：蒜末、油菜。
1、将小油菜的叶子齐刷刷的切掉，留下青菜帮，留以备用。
2、起锅烧水，将青菜叶先放在锅中进行焯煮，随即捞出。
3、在将青菜帮放在水中进行焯煮，时间要比青菜叶焯煮的时间稍微多一些，之后捞出即可。
4、另起锅烧油，将准备好的大量的蒜末放在锅中，进行爆香。
5、在锅中加入适当量的酱油，用来调味调色，随即关火。
6、将准备好的菜叶子好好的摆在盘子中，将准备好的油料撒进菜叶子中。
这样这道烫青菜就做好了，希望大家喜欢我们今天的分享吧。
烫青菜怎么脆 烫青菜的清脆做法步骤
1、青菜洗干净后，将菜叶、菜梗分开切好，菜梗且小段，菜叶较小的可不用切，较大的一切为二；
2、锅内加入2/3水，大火煮开，水量不要过满，加入青菜后会溢出；
3、水煮开打滚后，向锅内加入一匙色拉油，这样汆青菜时菜叶颜色保持翠绿鲜艳；
4、先将菜梗放入锅内，因为菜梗比较难软化，待30秒后在将菜叶放入锅内；30秒后捞出来，控干水分；
5、青菜汆后凉拌吃，可以将烫好的青菜放入凉开水或者冰镇水肿过一下水，保持蔬菜脆口、青翠；
香葱烫青菜的美味做法？
香葱烫青菜的美味做法步骤：
材料：青菜小白菜300公克，香葱蒜泥淋酱3大匙
做法：
1.小白菜去根部洗净切小段备用。
2.煮一锅滚沸的水，放入小白菜段汆烫，捞出盛盘淋上香葱蒜泥淋酱即可。
小白菜营养价值：
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
葱营养价值：
1、葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
2、葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症;葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素，能刺激胃液和唾液分泌，增进食欲。
葱中含有大量特殊微量元素硒，具有防止人体细胞老化的功能，所含的苹果酸、磷酸糖等可兴奋神经系统，刺激血液循环，促使发汗，增强消化液的分泌，增进食欲;葱中所含的多种矿物质及维生素可促进发育，有利于健康;葱蒜辣素可杀菌抑菌，抑制亚盐的生成，从而有一定的防癌作用。
电水壶烧水能烫菜吗
明白你的意思，就是用电水壶烧开的水烫青菜，而不是下面一些网友所说把菜放进壶里烫。
用电水壶烧开的水烫青菜是可以的，但就像你所问，并非所有的青菜都可以。个人经验除了【生菜】、【油麦菜】之外，其它菜都不宜用这方法。
做法：把洗摘好的【生菜】、【油麦菜】放在大汤碗（或锅里）里，加适量盐、糖、花生油，然后把电水壶刚烧开的水直接倒进菜里，水的量要泡过青菜，两分钟后把菜捞出放盘上即可。
这两种菜常用于沙拉生吃，所以不用担心烫不熟。不妨一试。
饭店蒜蓉青菜的做法
饭店蒜蓉青菜的做法
饭店里面的烫青菜非常好吃，但是很多朋友在家里面却做不出那样的味道。
其实诀窍很简单，下面美食达人就和大家一起分享这道饭店里面烫青菜的做法。
做法和步骤：
1、用到一把青菜、2个蒜米、一点干辣椒。
2、干辣椒切段，大蒜切碎备用。
3、锅里加水烧开，加点食用油然后放入青菜，青菜头比较粗的情况要一分为二切开，才能方便煮熟。（加油是为了菜品更油亮）
4、准备出锅放点盐，煮到7分熟摆盘备用。
5、锅里加油放入干辣椒、蒜末，炒出香味放一点清水，然后放入胡椒粉、蚝油，再来一点水淀粉勾芡。
6、汤汁粘稠，浇在青菜上面，好了完美出锅。
开水烫青菜做成酸菜
用料：大白菜两颗、盐适量、矿泉水瓶若干
1、大白菜选这种黄叶的，腌出来的酸菜才是金的，绿色叶腌制出来的是深色的
去掉外面的蔫吧叶子，也去掉烂叶子，否则容易毁掉一瓶……
2、白菜不用洗，用开水烫好，直接码好准备切丝，如果想洗，一定要沥干水份
3、叶子部分切的比梗宽一些，切粗了也没事，腌完就变细了，随心情切吧，坛子的不切也没事
4、一层白菜一层盐，量随实际情况来加
5、用盐杀出水十分钟时候，翻拌一下，使每个白菜丝都能均匀占上咸盐，一共腌半小时就行
6、直接装入瓶子里即可；瓶口盖子密封好，放到温度5-15度的环境腌制，20天左右就好啦。
怎么样才能让刚煮的青菜不变黄?
要在烹饪前先用加了盐的水焯一遍青菜，这样青菜可以保持碧绿的颜色，下面介绍做法：
准备材料：青菜、木耳、大蒜、油、盐、鸡精
制作步骤：
1、滚水，里面一勺盐。可让焯后的青菜碧绿。
2、基本上过了一下水，五秒后就捞出来。
3、放入冷水中。
4、爆香蒜。
5、青菜先放，滚一圈，木耳再放。
6、火速放盐。出锅前点鸡精少许。
7、成品图。
减肥吃的烫青菜的做法应该是什么呢
现实生活当中有许多身材不是特别好的人，其实都可以通过正确的方法来进行减肥，只有好的身材才能够使身体更加的健康，也可以使穿的衣服更加的漂亮。那么减肥吃的烫青菜的做法应该是什么呢？
减肥的人可以多吃一些青菜，因为青菜里边所含有的脂肪比较少多吃一些，还能够补充身体的营养，加强胃肠蠕动的速度，对于减肥的人来说是一种非常好的食物，首先要将水烧开放入适量的盐，等到水开以后再放入洗好的青菜，煮适量的时间，然后过一下凉水放入喜欢的调料就可以吃了。
而且青菜的种类也是比较多的，比如说西兰花，芹菜，菠菜，油麦菜，生菜，这些都是减肥可以吃的。但是在用热水焯的过程当中一定要掌握适量的时间，比如说西兰花、芹菜需要煮的时间稍微的长一点，而一些能够生吃的菜就需要住的时间短一些，避免时间太长也会影响到蔬菜本身的营养价值。
在开水煮过了以后再用凉水过一下，也能够很好的避免营养流失，在后期制作的时候，大家可以放一些麻酱以及生抽，但是在减肥期间也不要只是吃青菜，也要适当的添加一些主食，才能够使减肥更加的健康，避免对身体造成任何的影响。
烫青菜怎么做好吃一点
烫青菜是一道菜品。制作材料主要有青菜、豆腐干、橄榄油、鲍鱼汁、盐等，炒好后盛出豆腐干至于青菜上，并将锅内汤汁均匀浇于菜叶上。
原料
青菜、豆腐干。
调料
橄榄油、鲍鱼汁、盐。
做法
1、青菜洗净、掰下每叶;
2、豆腐干切细片状，备用;
3、清水煮沸，倒入青菜叶，烫至变色均匀，捞出，沥干;
4、起油锅，小火，倒入豆腐干，适量鲍鱼汁，加适量水，盐，翻炒均匀;
5、盛出豆腐干至于青菜上，并将锅内汤汁均匀浇于菜叶上。
青菜也就是指绿色的蔬菜，含有一定的膳食纤维，富含维生素c等多种维生素以及对人体有益的多种营养物质，有的可以直接使用，有的可以炒食，有的可以用开水焯一下凉拌，有活血化瘀，散痈消肿的作用，青菜属于低脂蔬菜，并且含有膳食纤维，从而能减少脂类的吸收，长期食用有降低血脂，宽肠通便的作用。经常适量的吃些青菜，能够促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对美容保健有一定的功效。
青菜中含有大量胡萝卜素和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。延缓衰老。青菜中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
烫青菜的调料怎么拌？
主料：白菜280g
辅料：油适量、盐适量、豆豉适量、蒜籽适量
步骤一：将青菜洗净。
步骤二：入沸水稍烫。
步骤三：捞出，泡在凉水中。
步骤四：切碎。
步骤五：蒜籽与豆豉入油锅爆香。
步骤六：放入烫好的青菜炒。
步骤七：放入适量食盐。
步骤八：起锅盛出即可食。
广东烫青菜的做法
烫青菜这样做，非常精美又好吃，自己在家就能做，朋友聚会露一手
每逢周末就会很想吃火锅，所以也就慢慢养成了这周找a同事吃火锅，下周找b同事吃火锅的习惯。而每次吃完火锅剩下的一些青菜基本上就够我日常吃的青菜的量了。今天的这道青菜也是火锅菜剩下的，就决定分享给大家一个青菜吧。
准备食材：蒜末、油菜。
1、将小油菜的叶子齐刷刷的切掉，留下青菜帮，留以备用。
2、起锅烧水，将青菜叶先放在锅中进行焯煮，随即捞出。
3、在将青菜帮放在水中进行焯煮，时间要比青菜叶焯煮的时间稍微多一些，之后捞出即可。
4、另起锅烧油，将准备好的大量的蒜末放在锅中，进行爆香。
5、在锅中加入适当量的酱油，用来调味调色，随即关火。
6、将准备好的菜叶子好好的摆在盘子中，将准备好的油料撒进菜叶子中。
这样这道烫青菜就做好了，希望大家喜欢我们今天的分享吧。
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1、青菜洗干净后，将菜叶、菜梗分开切好，菜梗且小段，菜叶较小的可不用切，较大的一切为二；
2、锅内加入2/3水，大火煮开，水量不要过满，加入青菜后会溢出；
3、水煮开打滚后，向锅内加入一匙色拉油，这样汆青菜时菜叶颜色保持翠绿鲜艳；
4、先将菜梗放入锅内，因为菜梗比较难软化，待30秒后在将菜叶放入锅内；30秒后捞出来，控干水分；
5、青菜汆后凉拌吃，可以将烫好的青菜放入凉开水或者冰镇水肿过一下水，保持蔬菜脆口、青翠；
香葱烫青菜的美味做法？
香葱烫青菜的美味做法步骤：
材料：青菜小白菜300公克，香葱蒜泥淋酱3大匙
做法：
1.小白菜去根部洗净切小段备用。
2.煮一锅滚沸的水，放入小白菜段汆烫，捞出盛盘淋上香葱蒜泥淋酱即可。
小白菜营养价值：
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
葱营养价值：
1、葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
2、葱性温味辛，具有散寒健胃、祛痰、杀菌、利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，可用于痢疾、腹痛、关节炎、便秘等症;葱独特的香辣味来源于挥发硫化物葱素，能刺激胃液和唾液分泌，增进食欲。
葱中含有大量特殊微量元素硒，具有防止人体细胞老化的功能，所含的苹果酸、磷酸糖等可兴奋神经系统，刺激血液循环，促使发汗，增强消化液的分泌，增进食欲;葱中所含的多种矿物质及维生素可促进发育，有利于健康;葱蒜辣素可杀菌抑菌，抑制亚盐的生成，从而有一定的防癌作用。
电水壶烧水能烫菜吗
明白你的意思，就是用电水壶烧开的水烫青菜，而不是下面一些网友所说把菜放进壶里烫。
用电水壶烧开的水烫青菜是可以的，但就像你所问，并非所有的青菜都可以。个人经验除了【生菜】、【油麦菜】之外，其它菜都不宜用这方法。
做法：把洗摘好的【生菜】、【油麦菜】放在大汤碗（或锅里）里，加适量盐、糖、花生油，然后把电水壶刚烧开的水直接倒进菜里，水的量要泡过青菜，两分钟后把菜捞出放盘上即可。
这两种菜常用于沙拉生吃，所以不用担心烫不熟。不妨一试。
饭店蒜蓉青菜的做法
饭店蒜蓉青菜的做法
饭店里面的烫青菜非常好吃，但是很多朋友在家里面却做不出那样的味道。
其实诀窍很简单，下面美食达人就和大家一起分享这道饭店里面烫青菜的做法。
做法和步骤：
1、用到一把青菜、2个蒜米、一点干辣椒。
2、干辣椒切段，大蒜切碎备用。
3、锅里加水烧开，加点食用油然后放入青菜，青菜头比较粗的情况要一分为二切开，才能方便煮熟。（加油是为了菜品更油亮）
4、准备出锅放点盐，煮到7分熟摆盘备用。
5、锅里加油放入干辣椒、蒜末，炒出香味放一点清水，然后放入胡椒粉、蚝油，再来一点水淀粉勾芡。
6、汤汁粘稠，浇在青菜上面，好了完美出锅。
开水烫青菜做成酸菜
用料：大白菜两颗、盐适量、矿泉水瓶若干
1、大白菜选这种黄叶的，腌出来的酸菜才是金的，绿色叶腌制出来的是深色的
去掉外面的蔫吧叶子，也去掉烂叶子，否则容易毁掉一瓶……
2、白菜不用洗，用开水烫好，直接码好准备切丝，如果想洗，一定要沥干水份
3、叶子部分切的比梗宽一些，切粗了也没事，腌完就变细了，随心情切吧，坛子的不切也没事
4、一层白菜一层盐，量随实际情况来加
5、用盐杀出水十分钟时候，翻拌一下，使每个白菜丝都能均匀占上咸盐，一共腌半小时就行
6、直接装入瓶子里即可；瓶口盖子密封好，放到温度5-15度的环境腌制，20天左右就好啦。
怎么样才能让刚煮的青菜不变黄?
要在烹饪前先用加了盐的水焯一遍青菜，这样青菜可以保持碧绿的颜色，下面介绍做法：
准备材料：青菜、木耳、大蒜、油、盐、鸡精
制作步骤：
1、滚水，里面一勺盐。可让焯后的青菜碧绿。
2、基本上过了一下水，五秒后就捞出来。
3、放入冷水中。
4、爆香蒜。
5、青菜先放，滚一圈，木耳再放。
6、火速放盐。出锅前点鸡精少许。
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现实生活当中有许多身材不是特别好的人，其实都可以通过正确的方法来进行减肥，只有好的身材才能够使身体更加的健康，也可以使穿的衣服更加的漂亮。那么减肥吃的烫青菜的做法应该是什么呢？
减肥的人可以多吃一些青菜，因为青菜里边所含有的脂肪比较少多吃一些，还能够补充身体的营养，加强胃肠蠕动的速度，对于减肥的人来说是一种非常好的食物，首先要将水烧开放入适量的盐，等到水开以后再放入洗好的青菜，煮适量的时间，然后过一下凉水放入喜欢的调料就可以吃了。
而且青菜的种类也是比较多的，比如说西兰花，芹菜，菠菜，油麦菜，生菜，这些都是减肥可以吃的。但是在用热水焯的过程当中一定要掌握适量的时间，比如说西兰花、芹菜需要煮的时间稍微的长一点，而一些能够生吃的菜就需要住的时间短一些，避免时间太长也会影响到蔬菜本身的营养价值。
在开水煮过了以后再用凉水过一下，也能够很好的避免营养流失，在后期制作的时候，大家可以放一些麻酱以及生抽，但是在减肥期间也不要只是吃青菜，也要适当的添加一些主食，才能够使减肥更加的健康，避免对身体造成任何的影响。
