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红烧焖鸡块教学
09-24
1、鸡斩块,飞水后,取出备用。2、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。4、大火烧开后,转中火,炖30分钟。5、大火收汁后加...
儿童鸡块制作方法
12-15
1、首先准备鸡胸肉切块。2、将鸡胸肉放入姜水中浸泡10分钟。3、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是姜水。4、西兰花、胡萝卜放入开水锅中,焯水两分钟。5、把鸡胸肉、西兰花、胡萝卜和中筋面粉依次倒入辅食机中,...
干煸鸡块的做法介绍
01-02
1、鸡翅洗净,斜切两半,用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时。2、土豆去皮横切成2cm左右的薄片,青椒洗净切条状。3、烧热锅,加稍微多一点的油(大约40ml)烧热,把鸡翅放入,煎至两面焦黄(约4分钟)。...
鸡块拌面的做法
09-22
1、用盐,胡椒粉,糖和玉米淀粉腌制鸡块,搅拌确保腌制均匀,腌制10分钟。2、水、酱油、鱼露、蚝油、醋、糖、蒜蓉辣椒酱混在一起进行搅拌制成酱料。3、在一个大锅中烧开水,将面煮熟过凉水,沥干备用。4、取锅,等锅热了之后,倒油,放...
电饭煲怎么做鸡块
11-21
1、材料:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇5个,姜片1片,水适量。2、鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。3、电饭锅里放2杯水的量。4、把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水。最后放入电锅里,...
红烧土豆鸡块做法
12-19
1、尖椒切段,姜切片,蒜瓣拍扁土豆切厚片或切菱形;2、鸡块洗净然后在开水锅中焯一下水,捞起待用;3、锅里放油,油热后放入红尖椒姜蒜瓣八角花椒桂皮爆香,倒入鸡块翻炒一会,加入调料盐醋(少许)老抽酱油料酒再翻炒一会,然后加水,水不...
鸡块简单制作方法
07-29
1、准备好食材:剁开的鸡块、九三鲜榨大豆油、葱姜蒜、香叶花椒、小茴香大料、盐、糖、酱油、黄酒。2、鸡块放入冷水中烧开焯烫2分钟捞出来用温水洗去杂质控干水分备用。3、炒锅冷锅就加入九三鲜榨大豆油然后加一大勺白...
鸡块挂淀粉方法
09-24
1、淀粉放入大碗(或小盆)中,喜欢的话也可以再放些胡椒粉,兑水(注意不要太多)保证碗中不结块,也不会太稀,处于一个粘稠细腻的程度。2、将生姜、大蒜、酱油、料酒,盐和糖加入碗中搅拌混合。加入鸡肉,搅拌均匀。盖上盖子,冷藏至少1...
这样烧好吃又嫩 - 土豆红烧鸡块的做法
11-29
1、准备主料:鸡大腿500克土豆400克。辅料:葱50克,黄豆酱1勺,冰糖6粒,姜5大片,八角2个,桂皮10克,干辣椒3个,料酒2勺,陈醋2勺,生抽2勺,蚝油1勺。2、鸡大腿洗净切成小块,冷水下锅焯一下,捞出后再用水冲洗干净。葱姜八角桂皮干辣椒切好...
红烧鸡块的做法 - 如何做出红烧鸡块
07-29
1、半只鸡洗净切小块,用凉水冲泡干净血水,沥干水分备用。2、青红辣椒切段,蒜切片,生姜切片备用。3、锅中烧油,下鸡块,生姜片大火翻炒均匀。4、不能太急,多炒一会,炒干鸡肉水分,使鸡肉明显变皱及变小,倒一丢丢白酒或料...
用电饭锅煮土豆烧鸡要多久 - 用电饭煲做土豆鸡块需要多少时间呢
11-19
1、用电饭锅煮土豆烧鸡要半个小时左右。2、用冷水把鸡块泡一小时,中间换一次水,拔血;将拔完血的鸡块放入电饭煲中,放冷水没过鸡块;(水面约在电饭煲的2/3),以吃饭的瓷勺为量度放佐料:两勺酱油,两勺料酒,一勺白糖,一个八角,两片姜,一...
如何做红烧鸡块
01-04
1、食材:三黄鸡1只、葱、菱、蒜各10克、白糖10克、辣椒、花椒、八角、香料适量、盐8克、料酒、酱油各10克。2、首先将鸡肉切成小块,在水中清洗一下。3、葱切段、姜和蒜切片,在锅中加入清水,将鸡块冷水下锅焯一下,水开后撇...
香焖鸡块的做法 - 香焖鸡块如何做
11-27
1、鸡肉洗干净,剁成块,香菇泡发好洗干净切块。2、准备好香料:大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈,姜蒜洗干净,姜切片,香葱和香葱洗净切小段。3、锅烧热,加入适量油,将鸡肉倒入锅中煸炒。4、香料下入锅中翻炒。5、香料炒出...
红烧鸡块的做法步骤 - 红烧鸡怎么烧
01-02
1、主料:鸡块适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量、盐适量。2、姜蒜切片,鸡块洗净。3、油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。4、下姜蒜片、八角爆香。5、下鸡块翻炒至上色。6、加适量水。7、加盐,大火烧开转中小火炖。8...
咖喱土豆鸡块做法步骤 - 咖喱土豆鸡块的做法
12-06
1、准备用料。鸡腿土豆、辣椒、咖喱、蒜、姜、生抽、水、食盐、蚝油、植物油。2、鸡腿、辣椒洗净,土豆去皮洗净。3、辣椒切断,土豆切块,蒜切片,姜切丝。4、将鸡腿斩块。5、起锅,放油,烧热,放入蒜、姜,爆香。6、倒入鸡腿翻炒2...
扣碗鸡块如何做
07-27
1、山黄土鸡500g切块,葱姜各10g切片。2、将鸡块加入20g鸡蛋清,50g面粉,10g盐,搅拌均匀,腌制30分钟。3、锅中加油烧热,放入鸡块炸至金黄捞出备用。4、将鸡块装碗,放葱,姜,10g八角,10g花椒,10g盐,10ml料酒,10ml酱油,10g鸡精,开水,放入锅...
蒜苔爆鸡块如何做 - 蒜苔爆鸡块做法介绍
11-27
1、鸡肉切成小块,放盐,料酒,生抽,姜丝腌半小时,喜欢吃辣一点的可以放辣椒粉一起腌。2、锅烧热放油,油六七成热就放八角,花椒进油锅爆一下出味,火不能太大,太大会焦的,然后放姜片再放辣椒炒一下就可以放鸡肉了,大火翻炒大约六七分...
自己做笋干鸡块的方法
01-02
1、主料:鸡腿3个、笋干200克。2、辅料:生抽3茶匙、老抽1/2茶匙、冰糖20克、黄酒20克、葱姜适量、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、干辣椒适量。3、准备食材,鸡腿3个、泡发好的笋干200克、冰糖20克、生抽3茶匙、老抽1/2茶匙...
辣炒鸡块家常做法
12-13
1、主料:公鸡1只,约1200克、青辣椒150克。2、配料:葱20克、姜15克、蒜15克、干红辣椒15克。3、香料:八角2个(可选)、桂皮2块(可选)、香叶3-5片(可选)、鲜麻椒20克。4、调料:植物油30克、酱油30克、老抽3克、料酒30克、清汤或清水...
空气炸锅炸麦香鸡块需要多久 - 空气炸锅鸡块几分钟
09-10
1、用空气炸锅炸鸡块的温度应该是要是在200度上下的,然后炸个大约5~10分钟即可。2、把炸粉用温水化开之后,选择把腌好的鸡块放在炸粉中翻滚,记得一定要涂抹均匀,而且注意不能太厚,一般来说能够把鸡块全方位的包裹上一遍就...
速冻鸡块用空气炸锅几分钟
09-09
1、速冻鸡块用空气炸锅5~10分钟。2、速冻鸡块是鸡脯肉、淀粉、面包糠、蛋液制作而成的半成品,炸制时间不需要太久,否则可能会导致口感变干。将空气炸锅调为200度上下,然后放入鸡块即可,炸制过程中要注意翻面。...
土豆红烧鸡块的做法
11-29
1、准备主料:鸡大腿500克土豆400克。辅料:葱50克,黄豆酱1勺,冰糖6粒,姜5大片,八角2个,桂皮10克,干辣椒3个,料酒2勺,陈醋2勺,生抽2勺,蚝油1勺。2、鸡大腿洗净切成小块,冷水下锅焯一下,捞出后再用水冲洗干净。葱姜八角桂皮干辣椒切好...
怎么炸现成鸡块
11-10
1、把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状。2、用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右。3、腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住。4、锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把...
空气炸锅速冻鸡块多久
11-21
1、速冻鸡块用空气炸锅5~10分钟。2、首先要用炸粉,给鸡块裹满,把炸粉用温水化开之后,选择把鸡翅放在炸粉中进行翻滚,记得一定要涂抹均匀,而且这时候注意不能太厚,一般来说能够把鸡块全方位的包裹上一遍就可以了。3、这时候...
免油炸薯乐鸡块的做法 - 免油炸薯乐鸡块怎么做
12-21
1、所需食材:1.5个土豆,鸡胸肉(土豆和鸡胸肉的比例是1:1),鸡蛋1个,蚝油,生抽,盐,蒜末,姜末,淀粉,黑胡椒粉。2、土豆去皮切片,上锅蒸熟,然后捣成土豆泥;鸡胸肉洗净切成小丁,再剁成肉泥备用;3、将所有调料加进土豆泥和鸡胸肉泥里,然后搅...
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