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五香茶叶蛋窍门
12-29
1、在锅里加入能没过鸡蛋的水,但是要将鸡蛋拿出来,切记!然后加入适量的花椒、八角、桂皮,煮开,煮5分钟至冒出香味。2、关火放入茶叶,加盖闷一会;等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖,味道要稍咸些。3、再放进去生的...
五香发面烧饼怎么做 - 五香发面烧饼的做法
12-07
1、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母一次都放入面包机内,面包机启动和面的程序十分钟就可以了,天热可以让它自然发酵,天冷可以动用面包机的发酵功能2、当面团发酵至两倍大时取出3、取出排气后分成均匀的小面团(大小随意),分六个4、葱...
五香茶叶蛋的做法过程
11-17
1.准备材料:茶叶蛋料包(或五香料包)、鸡蛋12个、水适量。2.将水倒入锅中,加入茶叶蛋料包(或五香料包),用小火煮20-30分钟,待香味充分散发出来。3.将鸡蛋打破,在表面轻轻敲击几个小洞,放入锅中。4.继续用小火煮15-20分钟,待茶叶蛋...
用高压锅煮五香鸡爪要多久
11-17
1、用高压锅炖鸡爪一般10-15分钟即可,如果喜欢软烂可以煮二十分钟后再出锅。煮好的鸡爪如果不确定是否熟了可以用筷子插一下,如果筷子很轻松的可以插进去就说明已经熟了。2、高压锅煮鸡爪材料:鸡爪15只、八角2个、桂皮/1...
家常五香卤肉的做法 - 五香卤肉怎么做
11-27
1、主料:猪肉(肥瘦)1000克。2、调料:草果2克、冰糖2克、酱油5克、胡椒粉3克、花椒10克、沙姜10克、八角5克、桂皮2克黄酒5克、盐5克、鸡油30克、大葱10克、姜4克、猪油(炼制)10克、香油5克。3、用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其...
五香葵花籽怎么做
01-08
1、生葵花子适量。2、放入清水里,洗净外壳。3、放沥水篮里沥干水分。4、放入锅中,加入调料,煮至瓜籽入味即可。5、如果让味入的更透一些,可以放锅中浸泡一晚。6、将煮好入味的瓜籽捞出晾晒至半干,水分越少越好,这样就可以节...
五香鸭子
12-25
1、准备鸭肉、八角、香叶、糖、酱油、味精。2、鸭肉卷起成长条(在封口处可以沾点湿淀粉),切小段,入油锅略炸定型。3、锅中倒去油,加水(只要没过鸭肉)、八角、香叶、糖、酱油、豆腐衣烧开,改中火烧至汁将干。装盘即可。...
五香中最常见的是哪些
11-17
大料别名八角,是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料。味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,而广西则是我国八角的主要产地,其产量占全国八角总产量的85%以上。八...
五香茶叶蛋的做法配料可以用红茶吗
11-17
可以用红茶来煮五香茶叶蛋,但和用普洱茶、铁观音等茶叶比较,红茶的风味相对来说比较浓重,需要在煮蛋时注意掌握好火候,否则容易影响茶叶的味道和蛋的口感。以下为五香茶叶蛋的做法配料:所需材料:鸡蛋10个水适量八角3个桂皮1...
五香茶叶蛋最好吃的做法
11-18
材料:茶叶蛋:鸡蛋12个、红茶叶适量、八角2颗、香叶2片、桂皮1块、料酒1勺、生抽适量、老抽适量、盐适量、水适量做法:1.将鸡蛋放入冷水中,煮至水开后再煮2-3分钟,熄火焯水,取出备用;2.在煮鸡蛋的锅中加入足量的水,将煮熟的鸡...
五香猪肉干怎么做 - 五香猪肉干的做法窍门
01-07
1、主料:猪肉(瘦)、5000克。2、调料:酱油300克、白酒10克、味精25克、姜25克、大葱150克、五香粉20克。3、选料、切块:选用新鲜猪瘦肉,切成500克重的方块。4、水煮、切片:猪肉放入白水锅里,煮至三成熟,捞出,清洗去血污和杂质,...
如何制作五香螃蟹
01-11
1、食材:大闸蟹(或小河蟹)500克、盐少许、鸡粉少许、五香粉少许、花椒少许。2、将新鲜的大闸蟹仔细洗净,放入锅子。3、加水至覆盖蟹群为止,不必太多。4、加入盐至少5小勺、鸡粉2小勺、五香粉2小勺、花椒数十颗。5、大火煮...
如何制作五香酱牛肉
12-20
1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少1.5小时,泡去血水,清洗干净,备用。因为用电压力锅炖,不方便焯水,所以尽可能地减少血水。2、准备好配料:把葱打成结,再准备好适量的姜、花椒、草果、蒜、香叶、桂皮。加的料量不要太多,以免影...
五香水煮花生的做法
12-29
1、原料:新鲜花生、姜片两片、辣椒盐两勺、花椒。2、把花椒大料用一个医用纱布包裹起来,辣椒洗一下。3、花生在清水里多洗几遍,洗到水清为止。取干净的花生用钳子夹一下花生的嘴处。4、将处理好的花生放进高压锅里,加清水...
五香猪肝怎么煮好吃又嫩
11-18
煮五香猪肝需要准备食材:猪肝300g、黄酒150ml、盐5g、八角2颗、桂叶3片、姜七八片、糖5g、蒜头(蘸料)3粒、陈醋(蘸料)2大勺。共分为3个步骤,以下是煮五香猪肝的详细操作:操作/步骤1、猪肝洗净切块,泡清水猪肝洗净切块,泡清水至...
五香茶叶蛋的配方
11-18
材料:鸡蛋10个山楂6克茶叶10克八角2颗桂皮1块丁香2粒花椒5粒酱油适量盐适量做法:1.鸡蛋放入冷水中,加入适量盐,煮开后再煮10分钟,取出放入凉水中浸泡,去皮备用。2.将茶叶、山楂、八角、桂皮、丁香、花椒都放入锅中,煮开后大...
卤煮五香茶叶蛋的做法是如何呢 - 卤煮五香茶叶蛋的做法
01-01
1、鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手,将鸡蛋敲至壳有裂纹。2、锅中放入香料加入水至锅的最高水位线。3、汤料煮开后加入5大勺生抽(75ML)1大勺老抽(15ML)加入红茶包。4、再次煮开后下入敲碎的鸡蛋盖上盖子小火煮上15分...
五香茶蛋的家常做法
11-18
材料:鸡蛋10个八角2个桂皮1块花椒1茶匙黄豆酱2大匙生抽2大匙老抽1大匙料酒2大匙水适量步骤:1.先把鸡蛋过水煮5分钟,然后放到冷水中敲碎蛋壳,将蛋壳略微破裂。2.把八角、桂皮、花椒放到锅里,煸炒出香味,加入黄豆酱,翻炒均匀。...
五香花生怎么做好吃
11-20
1、将大小一致,色泽较好的花生米洗净,放入缸中,加入按比例配好的食盐、花椒、茴香和桂皮,加水至没过生花生米为止,然后充分搅拌使食盐溶化,浸泡2天左右。2、将浸泡后的花生米连同盐水一起倒入锅内,用旺火煮沸。从开锅算起约...
五香茶叶蛋的做法没有茶叶
11-17
做五香茶叶蛋的时候,茶叶是一个重要的原料,它可以增加蛋的香味和呈现出自然的米粒花纹。如果没有茶叶,可以使用其他替代品取代。以下是不需要茶叶的五香茶叶蛋做法:材料:-鸡蛋6个-老抽2汤匙-生抽2汤匙-冰糖1块-八角2个-桂...
五香茶叶蛋的做法及配料
11-18
配料:鸡蛋10个,茶叶6克,八角2个,香叶1片,桂皮1片,盐适量,酱油适量,料酒适量,水适量。做法:1.将鸡蛋煮熟剥皮,在蛋表面用小刀轻轻划几刀,以便更好地入味。2.锅中加水,放入茶叶,八角,香叶和桂皮,烧开后加入适量的盐、酱油和料酒,煮10分钟...
电饼铛五香瓜子仁的做法
11-30
1、将瓜子仁洗净,浸泡在水里,加入盐、大料、少许小茴香、五香粉泡20-30分钟。2、沥干水分倒进电饼铛先烘干,再用木铲上下翻炒。3、炒到稍稍变色,瓜子变干放入一次盐继续翻炒。4、炒至瓜子变干、变色,出香味即可,拨电源晾一...
五香卤包和药材成分是什么
12-24
1、原料:五香料少量,葱段、姜片、蒜瓣各适量,辣椒适量,料酒(高粱酒)2大匙,深色酱油1/2瓶,冰糖30克,盐1大匙,高汤15杯。2、五香卤包药材成分:桂皮、八角、陈皮、草果、沙姜、丁香、小茴香、花椒、豆蔻。3、做法:(1)五香料装入布袋,然...
家庭版五香煮鸡蛋
11-17
材料:6个鸡蛋4杯水2汤匙盐1汤匙五香粉1小块桂皮葱、姜、大蒜适量做法:1.鸡蛋煮熟,待凉后用勺子敲几个小洞备用。2.锅中加水,加入盐、五香粉、桂皮、葱姜大蒜,煮沸10分钟。3.放入鸡蛋,把火调小,保持沸腾状态,煮20分钟。4.然后...
饮食中的五香都是什么 - 饮食中的五香介绍
12-08
1、“五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料,即芒香类调味品。它的功能,是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味,进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉,香者增强食欲,臭者减退食...
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