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德國香酥豬腳怎么做
01-28
一、原材料:洋葱、胡萝卜、西洋芹、烟熏猪蹄、八角、花椒。二、具体做法步骤:1、先将烟熏猪蹄放于锅上蒸熟;2、起油锅,将洋葱切半放入锅中煎2分半钟至香气散出,加入腌过猪脚的水;3、再放入胡萝卜段,西洋芹2段,滚煮后放猪蹄再...
香酥烤鸡翅如何做 - 烤鸡翅的做法介绍
11-15
1、鸡中翅10个、孜然粉1大匙、香辣鸡翅调味粉2大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、料酒1大匙、植物油适量。2、做法:鸡中翅清理干净,加入腌料腌制鸡翅1-2个小时,放在烤网上晾至鸡翅表皮干爽。3、放入蒸烤箱中下层,无需预热,启动...
香酥砂糖爆米花如何制作
01-05
1、食材:玉米粒50克,玉米油10克,糖40克,焦糖用玉米油50克。2、用一个不沾锅,放入约10克玉米油。3、倒入爆米花专用苞米粒,和油拌匀,让每一粒苞米粒都沾上油。4、盖好过,大伙加热。5、看到有玉米粒爆开后转小火,让玉米粒都爆开...
香脆甜味花生如何做 - 甜味香酥花生米的做法介绍
12-10
1、准备食材:花生米适量、白糖适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量。2、加入适量的面粉,加入一个鸡蛋,加入适量的白糖,搅拌均匀。3、再敷上一层面粉,然后用漏网把多余的面粉过滤掉。4、锅中烧油,油温五成热的时候放入花生米,炸...
香酥芝麻糖醋里脊的制作方法
12-16
1、主料:里脊肉七两,辅料:鸡蛋清1个,水淀粉适量,醋1瓷勺,白砂糖2瓷勺,番茄酱1瓷勺,胡椒少许,盐适量,味精适量,姜末2个拇指大小,蒜末5瓣,熟芝麻少许。2、做法:将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水...
香酥烤羊腿怎么做
07-26
1、主料:羊前腿1000g。2、辅料:孜然粉30g、辣椒粉20g、蚝油30g、生抽30g、干葱100g、大蒜60g、姜3、30g、花生碎10g、熟芝麻仁10g、盐8g、蜂蜜10g。4、羊腿带着包装泡在冷水里解冻5、解冻好的羊腿清洗干净后用厨房纸擦...
香酥鸭酱汁怎么做
11-10
1、准备材料:鸭一只、十三香适量、盐适量、姜适量、料酒适量、八角适量、花椒适量。2、鸭洗净净用盐抹匀,再撒十三香抹匀,倒料酒后用容器装起来放冰箱过夜。3、腌好的鸭放入盘子,放几片姜,大火隔水蒸15分钟,熄火后不开盖焖...
糟香酥皮鲜肉月饼怎么做
12-09
1、食材:酥皮250g、面粉60g、猪油15ml、白糖、开水80g左右。2、酥油:100g面粉、50g猪油。3、鲜肉馅:猪肉末(肥瘦适当)、盐、老抽、生抽、料酒、牛肉粉、胡椒粉、香油、葱、姜、蒜、淀粉、清水等。4、酥皮料放入面包机中揉...
香酥花生米还叫什么
11-17
香酥花生米还叫什么:答案是炸花生、酥炸花生。香酥花生米还叫什么:答案是炸花生、酥炸花生。香酥花生米还叫炸花生、酥炸花生等。它的制作方法一般是将生花生米炸至金黄酥脆,然后撒上一些盐和辣椒粉等调料,具有香脆可口的...
香酥花生怎么炸呀
01-11
1、挑选大小一致的花生米。2、往花生米里打入鸡蛋液。3、搅拌均匀,让花生米全部裹上蛋液。4、另外一个碗,放入芝麻。5、开始配料,加入孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,五香粉,盐。6、佐料搅拌均匀。7、往佐料里加入面粉,搅拌均匀备用。8...
宫廷香酥牛肉饼怎么做 - 宫廷香酥牛肉饼
09-22
1、材料:牛里脊(或牛后腿)500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克。2、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱。用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,放...
炸麻花香酥的方法步骤
07-28
1、炸完晾凉酥。食材:高筋小麦粉300克,糖10克,油900ml。2、:准备好高筋小麦粉300克。加糖10克,糖是采用的白砂糖。将面粉跟糖搅匀。加入水,水的量也是一点一点的加,用筷子一边加水一边搅拌。开始用手亲自和面团。面团和好后,...
怎样做香酥脆皮鸡腿好吃 - 香酥脆皮鸡腿的做法
08-02
1、用料:鸡大腿2个、葱适量、姜适量、大料2粒、冰糖5克、红烧酱油适量、盐4克、老汤500ml、料酒适量、干辣椒1个。2、鸡大腿洗净,去掉油脂。3、把鸡腿焯水备用。4、老汤中加入适量的水、葱姜、冰糖、料酒、盐、八角、干...
香酥黄花鱼怎么做好吃
07-24
1、黄花鱼去头,内脏,洗净。2、生姜,葱打碎,加料酒用手捣出姜葱汁,沥出渣.加盐拌匀。3、将黄花鱼放入腌100分钟后捞出,裹上干面粉4、锅内放油中火烧热,放入黄花鱼先用中火炸金黄后大火炸至外皮焦脆。沥油。5、将花椒盐...
如何做香酥鱼做法
12-25
1、将鱼去鳞、腮、内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍。2、用盐、料酒、姜片、葱段、甜酒酿腌渍入味。3、干辣椒切成小段。将酱油、白糖、味精、醋兑成味汁。4、锅内倒植物油烧至七成热,下鱼炸至金黄酥脆,捞出,沥油。5、将姜片平...
如何做香酥地瓜 - 怎么做香酥地瓜
12-13
1、工具/原料:地瓜500g、水适量、芝麻适量、淀粉适量、白糖适量、植物油适量。2、地瓜去皮洗净切成条备用;锅中加入盐地瓜煮熟过凉备用。3、地瓜沾上淀粉,热油加入地瓜炸至金黄捞出备用。4、锅中加入水、白糖、植物油熬...
怎么做五香酥带鱼 - 带鱼做五香酥鱼的方法
09-22
1、主料:带鱼200克。2、辅料:色拉油少许、食盐少许、葱适量、料酒少许、姜汁适量、白糖适量、胡椒粉少许、炸鸡粉少许。3、带鱼清洗干净,沥干水份。4、放入容器,加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀,静置30分钟,让带鱼充分入味。5...
怎么做香酥鸭酱汁
11-10
1、准备材料:鸭一只、十三香适量、盐适量、姜适量、料酒适量、八角适量、花椒适量。2、鸭洗净净用盐抹匀,再撒十三香抹匀,倒料酒后用容器装起来放冰箱过夜。3、腌好的鸭放入盘子,放几片姜,大火隔水蒸15分钟,熄火后不开盖焖...
做香酥排骨的方法 - 香酥排骨做法
01-27
1、先将葱切段,姜切片,排骨切断。2、过重放水煮开,放入排骨开锅后小火煮约20分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀腌制约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出。4、锅中留约一两油,放入排骨、少...
香酥脆皮鸡腿的做法
08-02
1、用料:鸡大腿2个、葱适量、姜适量、大料2粒、冰糖5克、红烧酱油适量、盐4克、老汤500ml、料酒适量、干辣椒1个。2、鸡大腿洗净,去掉油脂。3、把鸡腿焯水备用。4、老汤中加入适量的水、葱姜、冰糖、料酒、盐、八角、干...
香酥炸鱼排的做法步骤
07-27
1、主料:无骨冰鱼5条、鸡蛋1个、裹炸粉30克、面包糠50克、油适量、盐3克、姜粉1克、生抽1ml;2、准备好南极冰鱼,在室温下解冻,洗净,沥干水;3、放油、盐、生抽、姜粉,按摩鱼块至全部吸收;4、打入鸡蛋、加入裹炸粉,无需加水;5、拌...
金黄香酥炸蛋挞的制作方法
12-19
1、准备用料。鸡蛋、牛奶、糖、炼乳、蛋挞皮。2、取三个鸡蛋,用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分离。用两个容器分别盛蛋清和蛋黄。3、取一无水的容器将蛋清倒入,用打蛋器打散,我用的电动的打蛋器,边打边加入牛奶120ml,糖5g,炼乳10...
怎么做香酥麻花
12-05
1、食材:中筋面粉200g、鸡蛋1个、油40g、温水40g、酵母1.5g、白糖30g、小苏打1.5g、盐2g。2、酵母先用温水化开,温水30多度,不烫手即可,面粉吸水不同,水的用量可能有少许差别,盆里先到面粉,磕上一个鸡蛋,再放油,酵母水,白糖和小...
怎么做卤香酥鸭
01-05
1、主料:鸭1000克,调料:料酒20克,酱油50克,盐10克,味精5克,大葱15克,姜10克,白砂糖85克,花椒5克,植物油60克。2、做法:将鸭子开膛,去掉内脏,冲洗干净,剁成4至6块,放入开水中焯一下;葱切段,姜切厚片;烧一锅清水,加入酱油、料酒、盐、味精、...
香酥里脊肉饼的做法介绍 - 香酥里脊肉饼的做法
12-08
1、用料:小麦面粉400g、里脊250g、酵母菌4g、油适当、盐适量、糖2g、白胡椒粉1·5g、米酒5ml、炸鸡粉20g、吉士粉5g、木薯淀粉适当、辣椒面适当、五香粉适当、油麦菜适当。2、里脊切片状添加盐,糖,米酒,木薯淀粉,白胡椒粉...
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