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拔丝芋头要怎么做才好吃 - 拔丝芋头怎么做好吃又简单
12-11
1、用料:芋头半只,白糖小半碗。2、削皮,用制丸勺挖出,呈圆球状。3、准备白糖小半碗。(最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖,而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成)。4、油烧至五成热,放入芋头药炸至金黄皮脆...
好吃的拔丝山药怎么做
11-25
1、食材:山药2块、白糖3勺、芝麻1勺、芝麻油适量。2、山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出。3、放入五成熟的油锅中,炸至金黄色捞出。4、炒锅内放油烧至四成熟(约100度)。5、炒至金黄色起泡时,迅速倒入山药,翻匀糖液。6、盛...
拔丝红薯怎么弄糖
01-02
拔丝看的就是糖汁的火候,下面就说说糖汁的熬制技巧。1、挂好糊。对水分较大的原料如苹果、梨、桔子等,在炸料前要挂好糊,将原料裹满,防止损耗水分发蔫或原料内部出水,形成粘连。土豆,红薯等含淀粉多的原料可直接下锅炸,不必...
拔丝怎么熬才能拔出丝
07-05
1、主要是熬糖!掌握住火候才行。2、在洗净的炒锅里,放100克白砂糖,20克水和少许油,用中火让糖化开,用勺不断搅动。3、开始泡泡多而大,糖水发粘,转至小火,慢慢泡泡变小,直到糖水稍带黄色时,就可以将你准备的食材裹住了,拔丝也就成...
拔丝地瓜泥做法 - 拔丝地瓜泥怎么做
07-06
1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠...
拔丝苹果的做法 - 拔丝苹果怎么做
12-14
1、首先将苹果去皮,进行切块。2、然后放入淀粉,搅拌均匀。3、锅中倒油,放入苹果。4、然后炸至金黄捞出。5、然后锅中倒水。6、放入糖,熬制颜色发黄。7、倒入苹果快速翻炒均匀。8、最后拔丝苹果出锅装盘即可。...
拔丝土豆的做法步骤是什么 - 拔丝土豆的做法步骤
11-13
1、材料:土豆一个,白糖两勺,油适量,白芝麻适量。2、土豆洗净,去皮后切块。3、起锅烧油,放入土豆,炸至金黄捞出。4、锅中留底油,放入白糖,慢慢搅动熬到糖融化。5、然后将土豆倒入锅中进行翻炒,出丝后盛出,洒上白芝麻即可。6、拔丝...
拔丝地瓜的家常美食简单做法介绍
04-24
1、准备好地瓜、白糖和白芝麻。2、地瓜洗净,去皮,切成大小均匀的滚刀块。3、锅中注油,烧热,加入地瓜块。4、炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。5、将油全部倒出,不要刷锅,倒入白糖。6、小火,要不停地用铲子轻轻搅动,使白糖至融化...
拔丝吻解释
09-21
1、拔丝吻,是指在接吻时由于口腔分泌物粘连,导致分开时出现拔丝状的连接。2、近日晏紫东和小彩旗在《演员请就位》节目中,倾情演绎出了拔丝吻,并因为一段拔丝吻戏上了热搜。晏紫东和小彩旗在还原《恶作剧之吻》的过程中,小...
拔丝木耳做法
06-15
1、拔丝木耳的原料:木耳350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克),熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。2、将木耳洗净。鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人木耳挂糊。3、锅内放油烧至七成热,下木耳,微炸炸,倒出沥油。4、原锅...
土豆传奇拔丝土豆怎么做好吃
07-01
1、食材:土豆2个、白砂糖300克、油适量、淀粉适量。2、准备好材料,土豆去皮。3、把土豆切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。4、锅里多倒些油,把土豆下锅炸至表面金黄。5、盘子表面刷一层熟油。6、锅里少倒一点油,放入白糖,小火不...
拔丝糯米球做法步骤 - 拔丝糯米球做法步骤介绍
01-03
1、用料:糯米粉适量、泡打粉少量、白糖少量、花生油适量、红糖块适量、麦芽糖一勺。2、糯米粉,泡打粉,白糖一起混合,用温水搅拌柔成一个个小球3、热锅倒入花生油烧,再把糯米球放进去炸,时不时给圆球翻下身。4、炸至金黄出锅...
拔丝山药如何食用 - 拔丝山药食用方法
07-06
1、主料:山药300克,白糖100克。2、辅料:食用油500克,芝麻5克,玉米淀粉2汤匙。3、山药削皮切块。4、撒玉米淀粉拌匀。5、油热后炸山药。6、炸至山药表面略微起泡。7、捞出。8、炒锅放1茶匙油,润一下锅底,放入白糖小火炒制。9...
地瓜拔丝怎么做
12-10
1、地瓜500克、白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。2、做法:地瓜去皮,切成滚刀块;生菜掰开,洗净沥干水,铺于盘中待用。烧热1碗油,放入地瓜块,以中火炸5分钟,炸至能被筷子捅穿,捞起沥干油待用。烧热5汤匙油,先倒入2/...
网红拔丝地瓜如何做的
07-11
1、食材:地瓜2个、食用油适量、白糖3勺。2、准备两个个头始终的地瓜,最好是黄心地瓜。准备好以后洗净、去皮,切成不规则小块后再次冲洗干净,沥干水分放入碗中备用。3、锅中放油,多放一些,大火烧热,再转成小火,将沥干水分的地...
拔丝麦芽糖做法 - 拔丝麦芽糖怎么做
12-19
1、首先准备好我们需要的材料,一口小锅,适量的白糖或者麦芽糖,一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。2、首先,我们开中火,热锅,将适量的油放入锅中,加热。3、等油热后,加入白糖或者麦芽糖,加热使其融化,并不断的翻炒,...
拔丝甜薯做法
11-09
1、将甜薯去皮洗净,切成滚刀盛在小盆里;将鸡蛋打破,蛋清倒入盛甜薯的盆里,均匀撒上干淀粉并搅匀。2、在炒锅内倒入一斤油,当油烧至7成熟时将甜薯放入锅内油炸。待甜薯炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘底抹一层熟油的盘子,...
如何做拔丝土豆
12-16
1、主料:土豆200g,白糖300g,油,白芝麻,淀粉。2、准备好材料,土豆去皮,切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉。3、锅里多倒些油,下土豆炸至表面金黄。4、盘子表面刷一层熟油,炸熟的土豆盛入盘中。5、锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用...
拔丝熬糖的方法
07-17
1、水油法:开火后将糖料和水放进锅内,在加热过程中不停的搅动,同时在搅动过程中慢慢的倒入油,直到糖料变得粘稠,冒出的糖泡消失即可。熬糖浆的时候要用小火,以免水分挥发得太快,导致短时间内就熬干掉,冷却后的糖浆绸...
拔丝山芋如何做
07-30
1、芋头600克、醋半勺、绵白糖65克、植物油适量。2、做法:芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小块。3、锅里油烧热,下锅炸芋头,中火慢慢炸。务必将芋头炸得外脆里嫩才行,等到芋头成熟、外表金黄就可...
怎么做拔丝肉拌豆沙
05-04
1、原料:猪板肉350克,豆沙250克,鸡蛋(去黄)2个,植物油500克(实耗约60克),面粉120克,老干粉适量,白糖260克。2、去掉板肉外的薄皮,破成两面,把豆沙炒好后,平铺在板肉面上,而后把另一面盖上,切成排骨块。3、将切好的块蘸上白面,把鸡...
沙棘拔丝苹果怎么做
01-04
做法1、将苹果洗净、去皮和核,切成3厘米见方的块,鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊。2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时倒出沥油。3、原锅留油25克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖...
拔丝红薯的简单做法
02-11
1、原料:地瓜、白砂糖、花生油、水。2、地瓜用水洗干净,去皮再冲洗一下,用厨房纸吸干表面水分。3、切成细条。4、锅中倒入油,烧至五成热时将地瓜条放入炸至双面金黄。5、用漏勺捞出,沥油。6、另起一锅倒入半碗水,将白砂糖倒...
拔丝苹果怎么做 - 苹果怎么做菜好吃
12-20
1、食材:苹果500g,淀粉30g,水30g,白糖100g。2、苹果洗净去皮,切成块。3、清水中加盐,放入苹果浸泡。4、淀粉里加清水,调成淀粉糊。5、锅烧热倒油,油温烧至6成热,把苹果裹上淀粉糊,放锅中炸制。6、苹果块炸至金黄色时,捞出。...
拔丝山药的做法大全
01-03
1、山药去皮切滚刀块。(最好带一次性手套,防止粘液刺激皮肤过敏)。用清水泡洗山药块,沥干水分。2、拍上少许生粉。锅置火上加适量油烧至7成热,逐一下入山药块。炸至脆硬时捞起沥油。(喜欢面口的可复炸至金黄色捞出)。3、盘内...
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