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怎样做炒鸡胗腌制 - 炒鸡胗腌制方法
09-22
1、鸡胗400g,糖蒜3头,青椒3个,红辣椒3个,豆豉辣酱15g,糖2g,生抽15ml,料酒15ml,醋15ml,盐2g,鸡精、葱姜适量。2、准备所需材料,鸡胗清洗干净,切成薄片,糖蒜切片,青红椒切圈,姜蒜切碎3、水开后,放入鸡胗焯一下,把血水焯出来,捞出。4、锅内...
炒鸡柳的家常做法
11-15
1、食材:鸡胸肉适量、红椒适量、葱适量、油适量、姜适量、花椒适量、辣椒适量、料酒适量、蚝油适量、黑胡椒粉适量、生粉适量。2、鸡胸肉清洗干净后,再切成小细条备用。3、鸡柳中调入适量的料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉和...
炒鸡的做法
05-10
1、首先将鸡肉剁块洗干净,装在盘子里备用。2、准备一些青红椒先净,切好。3、姜去皮后洗干净,切细备用。4、烧热锅放油,将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。5、把鸡肉的水分炒出来了之后,再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。6、在...
黄瓜炒鸡需要什么材料
12-05
1、黄瓜炒鸡是一道由黄瓜、清远鸡、姜米、蒜米、盐、糖、玉米粉、生抽、油、黄豆酱、酒食材制成的美食。2、做法:鸡,洗净,切块,糖,盐,酱油,料酒,玉米粉,油腌味15分钟。腌味的时候带一次性手套,用手把味料抓匀。黄瓜,去掉一步分皮...
平菇炒鸡怎么炒
12-31
平菇是很多人都喜欢吃的一种食物,平菇营养价值高,同时味道鲜美,你吃过平菇炒鸡吗?今天就为大家介绍这道菜,这道菜的特点是制作方法简单,同时老少皆宜,鸡肉口感嫩滑,喜欢吃的小伙伴可以试一试。平菇怎么做好吃食材:平菇120克、...
自制灵魂炒鸡的方法
04-21
1、180天左右的小公鸡一只(约3斤)宰杀治净,斩成蚕豆大小的块;鸡头一开二与鸡爪、鸡腰一起盛入码斗待用。2、锅滑透下花生油200克烧至五成热,放入姜片40克炸香,下鸡爪、鸡头煸炒至变色。3、倒入鸡块,中火翻炒7-8分钟,待鸡肉收...
炒鸡怎么炒
11-28
1、食材:鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。2、起锅烧油。3、下入洗净的鸡块,大火炒干水分。4、放葱姜,花椒,八角,香叶,干辣椒。5、加入生抽,料酒,蚝油上色。6、加入清水,淹没鸡块。7、放盐,十...
怎么做豆瓣香干炒鸡胗 - 豆瓣香干炒鸡胗
09-22
1、主要食材:鸡胗、香干,红油豆瓣,葱,红椒,蒜瓣,老姜,料酒,蒸鱼豉油,白胡椒粉。2、蒜瓣剥皮、跟老姜一块切成粒、香豆腐干洗净切小粒。3、鸡胗洗净切小块、红椒切小粒,葱切葱花。4、锅中放适量油,放入蒜粒姜粒爆香。5、放鸡胗拌...
炒鸡多久能熟
07-25
1、炒鸡肉的时候切成小块,煮五到八分钟就能煮熟了,如果想入味一点,就可以煮就一点,但这样有可能会使鸡肉的肉质变渣,从而不会那么鲜嫩。2、如果是大块的鸡肉,则要炒十分钟以上,视情况而定,如果还参杂着其他配菜就要注意时间,还...
制作蛤蜊炒鸡的方法
11-01
1、食材:笨鸡半只、花蛤一斤、油适量、花椒、茴香、八角适量、葱姜蒜适量、生抽适量、味达美适量、咸黄酱适量。2、花蛤需要吐三个多小时,花蛤吐泥沙的时候用温水四十度左右即可把盐划开,花蛤吐的干净。3、鸡肉切成小块...
炒鸡做法
07-10
1、准备新鲜鸡肉,去毛去内脏,把鸡完全收拾干净后剁成小块,用水反复清洗几遍,去掉脏东西和血水,然后将鸡块放水中浸泡二十分钟。2、浸泡后再换水清洗几遍,最好一边冲洗一遍清洗,这样更容易将鸡块弄干净,只有将鸡肉本身处理干净...
炒鸡软烂的做法推荐 - 炒鸡如何做能软烂
07-21
1、鸡块若干、葱、姜、蒜、辣椒、青椒若干、清水若干、味极鲜、料酒若干、肥猪肉一小块、油若干、盐、白糖适量。2、先将鸡块化冻,焯水,捞出备用。3、取一小块肥猪肉,切成四五片,待用。4、热锅,倒油,油不用太多,将肥肉片放入...
炒鸡枞菌怎么做 - 炒鸡枞菌的做法
07-07
1、食材:鸡枞菌200克、青椒1个、黑木耳10克、色拉油适量、盐少许。2、准备新鲜鸡枞菌。3、先把泥去除,然后用流水和小牙刷刷干净。4、用手撕成丝。5、青椒切成丝。6、提前泡软的黑木耳切成丝。7、起油锅。8、先放入鸡枞...
怎样做茭白炒鸡胗才好吃
11-25
1、主料:鸡胗300克。2、辅料:茭白300克、韭菜花100克、姜15克、料酒15毫升、酱油15毫升、沙姜粉3克、砂糖少许。3、备食材:鸡胗剥掉鸡胗皮,洗净,在鸡胗面上打花,但不要切断,切好后用盐、料酒和沙姜粉腌制片刻。4、将茭白剥壳...
炒鸡的家常做法简单窍门
12-03
1、主料:鸡肉(600克)。2、佐料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、食盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。3、首先把买回来的半只鸡洗好,之后便把鸡肉均匀的切成大小差不多一样的块状,尽量要把握其大小,否则入味...
黄豆烧鸡的做法 - 黄豆炒鸡怎么做
06-27
1、食材明细:鸡肉半斤、黄豆手抓一把、味事达适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、十三香适量、蚝油适量。2、鸡肉洗干净切块。3、黄豆手抓一把,放热水里泡5分钟。4、把锅放油烧开,先把黄豆炒香。5、鸡肉炒到转色时放一...
炒鸡肾如何做
07-30
1、首先将鸡肾用盐和生粉揉搓洗净,把鸡肾用料酒、生姜、盐腌制备用。2、将青椒洗净去籽切片,姜、蒜切成细末备用。3、起锅烧油,将蒜末放入炒香,放鸡肾大火翻炒,放入适量蚝油、料酒。4、最后放入青椒爆炒断生,加入适量...
怎么做炒鸡 - 炒鸡的做法
01-09
1、将鸡肉切块,切几片老姜,将鸡肉放入锅中,放入姜片,盖盖煮15分钟。2、将鸡肉捞出,清水再洗一遍,锅内加油加入姜丝、蒜丝、辣椒、八角,炒香。3、放入鸡块继续翻炒,加入老抽、蚝油、米酒、盐、白糖继续翻炒一会,中小火煮15分钟,...
爽辣鲜香泡椒木耳炒鸡胗家常做法
06-28
1、材料:干黑木耳25克,鸭胗300克,洗净,切成薄片,生粉2茶匙,料酒1茶匙,酱油2茶匙,分两次用,小青辣椒2条,去籽,切成丝,泡辣椒100克,切成2厘米长的段,姜15克,切成片,蒜1瓣,切成片,芹菜1棵,洗净,切成5厘米长的段,盐1/4茶匙,分两次用,菜油80毫升。...
炒鸡枞菌的做法介绍
07-01
1、买回来的新鲜鸡枞菌清水洗净,开水焯烫1分钟捞出,为了更容易入味,焯烫好的鸡枞菌纵向手撕成两半。2、青红椒和姜都切丝,猪瘦肉切丝,加盐、黄酒、和又伊鲜酱油抓拌均匀,抓拌均匀后加入干淀粉继续抓拌均匀。3、最后加入少许...
辣子炒鸡
03-19
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡腿:2个;小葱:适量;白芝麻:少许;水:适量;色拉油:适量;食盐:适量;老抽:少许;蒜:少许;花椒:适量;干辣椒:适量;辣子炒鸡的做法将鸡腿洗净后切成块,干红辣椒切成...
鸡怎么炒做好吃又简单 - 栗子炒鸡做法
05-16
1、主料:鸡胸脯肉250克,栗子(熟)200克,调料:大葱10克,姜10克,白皮大蒜5克,料酒10克,白砂糖5克,盐3克,酱油5克,豌豆淀粉10克,味精2克,蚝油5克,香油10克,花生油30克。2、将嫩鸡肉切成2厘米见方的块,放入碗内,加入精盐搅拌略腌,用湿淀粉上浆...
芹菜炒鸡怎么做
07-03
1、食材:鸡肉500克,芹菜4棵,灯笼椒1个,大蒜3粒,姜3片,小辣椒2个,海天蚝油1勺,油适量,料酒1勺,盐2克。2、将准备好的鸡肉洗干净剁成小块小块,备用。3、芹菜去菜头及摘掉叶子后洗干净切成段,备用。4、灯笼椒洗干净切成条,备用。5、蒜...
炒鸡肉丝的烹饪方法
11-09
可以做笋丝炒鸡肉,具体做法如下:1、材料:鸡胸肉200公克,竹笋250公克,葱丝1大匙,蒜头2粒,辣椒丝1茶匙,酱油1/4茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/8茶匙,水3大匙,酱油1茶匙,香油1大匙,太白粉1大匙。2、鸡胸肉洗净去骨,切薄片再切细丝,加...
莱芜炒鸡的家常做法是什么 - 莱芜炒鸡的正宗做法大全
11-10
1、方法一:(1)把鸡剁块洗净;(2)锅里烧水,水开后下入鸡块焯匀,捞出控净;(3)姜切片,香料放入小碗内备用,粉皮泡软;(4)做锅开火倒入油,烧热后下入切好的姜片、香料炸出香味,随即倒入鸡块(此时会崩锅,可用锅盖挡住)鸡块翻炒均匀,待鸡肉紧实后倒...
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