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肉丝炒黄瓜丝做法
01-01
1、主料:里脊肉150g、黄瓜1根、油适量、盐适量、糖适量;2、黄瓜洗净,去皮,切丝;3、里脊肉洗净切丝,用淀粉抓好,备用;4、炒锅放油,大火炒肉丝,炒2分钟,加入黄瓜;5、翻炒2分钟,调味即可。...
雪菜肉丝怎么做好吃 - 雪菜肉丝的家常做法
12-29
1、原料:主料理瘦猪肉100克,雪菜100克(罐头装)。辅料:豆瓣酱5克,柿子椒50克,酱油20克,料酒、精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。2、把猪肉适当切丝,用少许精盐、料酒和水淀粉浆上;雪菜3厘米长切段;柿子椒择洗干净,适当切丝;用精盐...
如何做肉丝炒笋
12-19
1、竹笋切片,肉切丝,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。2、锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。3、锅里放少许油,烧至4成热,把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把腌制好的肉...
尖椒肉丝做法
12-31
1、准备食材:尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。2、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀。3、尖椒切成丝,葱姜切末。4、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。5、将锅中油烧热,...
剁椒肉丝炒凉薯的做法
12-15
1、主料:凉薯400克、瘦肉60克、胡萝卜50克。2、辅料:香葱1根、蒜蓉剁椒辣15克、生姜3克、料酒10毫升、生抽15毫升、淀粉2克、精盐3克、鸡粉0.5克、食用油20毫升。3、瘦肉切丝,加料酒,淀粉,少许生抽抓匀后腌5分钟;香葱切末。...
四川仔姜肉丝的经典做法 - 四川仔姜肉丝的做法
12-24
1、仔姜放水里洗干净,放在砧板上用刀切成薄片,放在碗里备用。2、大葱洗干净,放在砧板上用刀斜着切,同样也是切成薄片备用。3、猪瘦肉洗干净,放在砧板上用刀切成肉丝状,放在碗里,放入适量的郫县豆瓣和玉米淀粉拌匀称,放边上静...
木耳炒肉丝做法
12-20
1、材料:肉丝300克,干木耳100克,盐,酱油,醋。2、肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。3、干木耳买回来先泡起来,等发好了去跟切片。4、锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。5、煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好...
青椒土豆炒肉丝怎样做 - 青椒土豆肉丝的做法
12-28
1、食材:土豆适量,瘦肉适量,青椒适量,盐适量,油适量,醋适量,生抽适量,葱适量。2、一个大土豆,用刨子打去外皮,再用刀切成细丝,要切得粗细均匀。3、土豆丝放在清水里浸泡,洗去土豆表面的淀粉,这样炒起来不易粘锅。4、小葱切成葱花,青...
青椒榨菜炒肉丝怎么做 - 青椒榨菜炒肉丝的做法
12-24
1、原料:后腿肉、青椒、榨菜头、干木耳、料酒、生抽、食用油、生姜粉、葱白、生粉、蔬之鲜、白胡椒粉、白糖、姜。2、做法步骤:(1)第1步、干木耳放入碗中,加水泡发,榨菜一头,切丝,泡水,猪后腿肉一块洗净,切肉丝,备用(2)肉丝中加入...
肉丝汤的家常做法
01-11
1、食材:西红柿1个,瘦肉100g,草鸡蛋2个,香葱1根,盐1勺,菜油30毫升。2、瘦肉清洗干净,切成细丝,准备好葱花。3、西红柿去蒂,清洗干净,切成小块。4、打两个草鸡蛋,搅成均匀的蛋液。5、锅中倒入菜油,放入肉丝,炒至肉色发白,放入葱花爆...
肉丝白菜汤面做法步骤 - 肉丝白菜汤面步骤
01-02
1、准备食材:白菜切丝,肉切丝备用。2、起锅放入适量油(少放一点,不然做出来的面条很油)放入内丝煸炒,然后放入豆瓣酱煸炒(不喜欢豆瓣酱的可以不放,适当的放些盐)。3、然后加入白菜翻炒,加入少许醋。4、加入适量的水,烧开。5、加...
拉皮肉丝的家常做法
12-21
1、材材:五花肉300克、拉皮3块、辣椒2到3个、蒜瓣1个、酱油少许、盐少许、料酒少许、姜两片。2、做法:拉皮切菱形,肉切丝,辣椒斜着切,姜切一下,切好,放在盘子里,备用;然后热锅凉油,喜欢吃花椒的可以放点花椒爆香;之后放入葱姜蒜,...
杏鲍菇炒肉丝做法
12-20
1、杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒。2、瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝,杏鲍菇切小条。3、锅烧热放油,将肉丝下锅炒。4、炒至变色后装起备用。5、用余油继续炒杏鲍菇。6、放酱油、...
榨菜肉丝怎么炒
12-25
里脊肉切片改刀切丝,加盐、料酒、鸡蛋清1个,淀粉拌匀后腌制15分钟,姜切末,蒜切末。油锅烧至7成热,放肉丝滑散,变色后盛出。留底油,放姜蒜末炒香,放肉丝炒至变色,加榨菜炒匀,放鸡精、白糖炒匀后盛出即可。榨菜肉丝怎么炒?主料:榨菜...
芹菜炒肉丝家常做法 - 芹菜炒肉丝做法
01-05
1、将猪肥瘦肉批切成薄片,再将肉片切成丝状;芹菜摘去叶,削去根,洗净后切成段。2、将芹菜段放入沸水中氽一下,随即取出浸放在流动的冷水中过凉,捞起沥水,待用。3、将炒锅置于中火加热,放入食油烧至六成热时,推入肉丝煸炒至泛白,...
雪菜肉丝的家常做法
12-29
1、原料:主料理瘦猪肉100克,雪菜100克(罐头装)。辅料:豆瓣酱5克,柿子椒50克,酱油20克,料酒、精盐、味精、水淀粉及植物油各适量。2、把猪肉适当切丝,用少许精盐、料酒和水淀粉浆上;雪菜3厘米长切段;柿子椒择洗干净,适当切丝;用精盐...
如何制作好吃的肉丝素什锦
01-04
1、准备材料:香干100g、猪腿肉100g;油适量、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、茭白适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、香醋适量、料酒适量、生粉适量。2、把胡萝卜去皮洗净切丝,黑木耳洗净切丝,茭白去壳洗净切...
韭菜炒肉丝怎样做
12-21
1、食材:韭菜350克,猪肉(瘦)150克,姜2片,淀粉1汤匙,油2汤匙,盐适量,酱油1茶匙。2、猪肉切丝,用少许盐、淀粉抓匀再加点油腌制十分钟。3、韭菜洗净切成5厘米左右的段,建议选择宽叶韭菜,炒食才更鲜嫩。4、姜两片切丝备用...
水芹肉丝的做法
01-09
水芹洗净切段,红椒切丝,姜切丝,猪里脊洗净切丝,加生抽、料酒等腌制10分钟;油锅烧至7成热,放肉丝炒至变色,盛出;留底油,放姜丝、蒜片煸出香味,放芹菜、红椒丝炒至断生,加肉丝翻炒均匀,调入盐、鸡精即可。水芹肉丝怎么做好吃?主料:...
香辣肉丝的正宗做法
02-01
1、猪肉适量、辣椒丝适量、香菜适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、油适量、白糖适量。2、方法:炸辣椒丝。将辣椒丝放入锅中,油炸一下,捞出放在盘子里。用炸过辣椒的油炒肉丝,翻炒均匀。3、加入葱花翻炒,再加入老抽上色。...
干黄瓜丝炒肉丝的做法窍门
01-09
1、用料:猪肉1小块、黄瓜干100g、海鲜酱油一大勺、葱一小段、干辣椒3个、盐适量。2、黄瓜干洗净,泡水1个小时左右,充分泡发开。3、猪肉切成丝。4、葱切丝,干辣椒对半切开。5、锅内热油,下入肉丝。6、先将肉丝炒至断生。7、...
黄瓜肉丝怎么炒好吃
01-08
1、主料:黄瓜300克,辅料:瘦猪肉100克,调料:香油15克,酱油15克,盐3克,味精2克,大葱15克,芝麻酱15克,大豆油50克,豌豆淀粉10克。2、将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内;将猪瘦肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;3、锅内...
榨菜土豆炒肉丝的做法
12-20
1、食材:土豆1个、榨菜1包、梅花肉200克、东古一品鲜淡盐酱油2勺、料酒1勺、葱花适量、盐2克、淀粉1勺、食用油3勺2、土豆切丝。3、梅花肉切丝加料酒、葱花,东古一品鲜酱油,盐,淀粉拌匀后腌制一会儿。4、炒锅烧热加油,放入...
肉丝扁豆炒的家常做 - 扁豆炒肉丝的家常做法
01-09
1、食材:扁豆、颈背肉、小米椒、玉米油、盐、酱油、葱、姜。2、准备500克左右的扁豆,一小块颈背肉、一个小米椒。3、扁豆斜着切丝,刀工越细越好,肉、米椒都切丝,葱姜切细备用。4、锅中加水烧开,水中加少许盐、几滴玉米油,放...
肉丝热面条的做法
12-15
1、用料:挂面或手工面、肉丝100克、杏鲍菇半个、青菜2颗、葱适量、香菜适量、蒜适量、胡椒粉少许、盐适量、酱油两勺、醋少许、花生油少许。2、准备食材,肉丝提前加蒜末腌制一会,杏鲍菇取中段撕丝,小葱、香菜、蒜蓉加少许...
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