莴苣炒平菇

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

莴笋：2根;平菇：250克; 胡萝卜: 半根; 黄酒：适量;色拉油：适量;食盐：适量;白糖：少许;

莴苣炒平菇的做法

莴苣、胡萝卜去皮，切片

平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片

坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用

另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐

把平菇放入锅中

炒匀，放一点点糖出锅（糖很少，吃不出甜味为准）