1. 改善毛細血管：熟普洱茶中的茶多酚能改善毛細血管。
2. 養護胃部：經常飲用熟普洱茶能夠養護胃部、護胃和暖胃。
3. 預防心腦血管疾病：熟普洱中含有成分能夠降低血脂、血壓、膽固醇等，預防心腦血管疾病。
4. 延緩衰老：熟普洱中的兒茶素能夠清除體內自由基，延緩衰老。
熟普洱茶的功效與作用：
1. 改善毛細血管：熟普洱茶中的茶多酚能改善毛細血管。
2. 養護胃部：經常飲用熟普洱茶能夠養護胃部、護胃和暖胃。
3. 預防心腦血管疾病：熟普洱中含有成分能夠降低血脂、血壓、膽固醇等，預防心腦血管疾病。
4. 延緩衰老：熟普洱中的兒茶素能夠清除體內自由基，延緩衰老。
古樹普洱茶是經過特殊發酵、存放的茶葉，具有以下功效和作用：
1. 降脂減肥：普洱茶含有多種多酚和兒茶素等成分，具有抑制脂肪吸收，促進脂肪分解的作用；還可以調節膽固醇水平，降低血脂，達到減肥的效果。
2. 保健養生：古樹普洱茶含有豐富的多酚類物質，是一種天然的抗氧化劑，可以保護細胞和器官，預防氧化損傷和老化。此外，它還具有抗過敏、降血壓、抗癌等保健作用。
3. 改善消化：普洱茶中的茶酵素可以幫助人體消化吸收，促進腸胃蠕動，改善消化不良、胃脹等問題。
4. 清熱解毒：普洱茶可以促進代謝，消除體內廢物和毒素，清除體內熱量，起到清熱解毒的作用。
5. 鎮靜降壓：普洱茶中的茶多酚可以改善心血管系統，調節心律，降低心臟負荷，緩解身心壓力，有鎮靜降壓的作用。
總之，古樹普洱茶不僅具有濃郁的香氣和早餐的味道，還富含抗氧化物質，具有多種保健作用，適合廣大人羣飲用。但是，需要注意的是，普洱茶雖然有多種功效，但並不是萬能的，適度飲用即可。特別是對於有特殊疾病的人羣，如孕婦、青少年、老年人等，需要在醫生指導下飲用。
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喝普洱茶的功效是什麼？
中醫認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。現代醫學對普洱茶功效的研究得出的結論則更為誇張，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便祕、解酒等20多項功效。而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。防癌、抗癌。養胃、護胃，在適宜的濃度下。健牙護齒，普洱茶中含有許多生理活性成分。消炎、殺菌、治痢。
古樹茶的功效與作用
古樹茶是散落生長在深山老林之中的，有着天然的抗病蟲害能力，其良好的生態環境造就了口感豐富、茶氣足等特點，其苦澀味所化出的甘性還可以讓口齒生香，其中的維生素含量十分豐富，經常飲用的話，具有自由基的作用，
古樹茶是一種常見的茶葉，它有着許多作用和功能，比如可以抗癌防癌、消脂減肥、抗衰老、保護牙齒、增強體質等，一般人羣均可飲用。
古樹茶特點
古樹茶是那種存活了百年以上的喬木茶葉，數量較為稀少，主要分佈在臨滄茶區、普洱茶區、西雙版納茶區等地，其茶湯的口感豐富、醇厚度較高。
古樹茶的功效與作用
1、古樹茶是散落生長在深山老林之中的，有着天然的抗病蟲害能力，其良好的生態環境造就了口感豐富、茶氣足等特點，其苦澀味所化出的甘性還可以讓口齒生香。
2、古樹茶由於其生長週期比較長，生長速度比一般茶樹會更慢一些，所以可以吸收更多的養分，茶葉更加肥厚且耐泡。
3、古樹茶的維生素含量十分豐富，經常飲用的話，具有自由基的作用，可以延緩衰老。
4、古樹茶還可以殺滅體內的癌細胞，可以有效抑制癌細胞的擴散，這樣就可以達到抗癌防癌的作用。
5、古樹茶還可以軟化血管、降低膽固醇、清理腸道，減少體內脂肪的堆積，不僅可以減肥，還可以用來防治高脂血症、動脈硬化。
古樹茶禁忌
喝古樹茶一定要做好辨別，有一些野生型的古樹茶，喝起來是苦澀不堪的，而且具有微毒，飲用後很有可能會出現麻嘴、無法消化、腹痛腹瀉等情況。
古樹普洱茶有什麼功效嗎？推薦個牌子
古樹普洱茶功效：
1、天然保健飲料
普洱茶防癌保健功能經醫學界證實後，增強了茶人的信心。普洱茶去脂消食，減肥瘦身的藥理特性吸引了無數愛美塑身族，中年發福者更是離不開普洱茶。熱飲令腸胃舒適，對便祕、尿頻的療效最佳。普洱茶補氣固精，對於男性陽痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陳(存放時間久)，補氣壯陽效果越好。
古樹普洱茶的功效怎麼樣
2、防治冠心病
冠心病，又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病。飲茶對防治冠心病有效。據統計資料表明，不喝茶者冠心病的發病率為3.1%，偶爾喝茶的降為2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動脈供血不足及血栓形成有關。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經動物體外實驗均提示有顯著的抗凝、促進纖溶、抗血栓形成等作用。
古樹普洱茶的功效怎麼樣
3、消脂減肥
古樹茶是女性的減肥好伴侶，因為古樹茶對脂化合物的吸收具有很強大的作用，能夠對體內的膽固醇的減少也具有很明顯的治療作用，達到清理腸道、消脂減肥的效果。
古樹普洱茶的功效怎麼樣
4、抗衰老
養眼抗衰老也是古樹茶的作用之一，因為雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其它茶樹品種，抗衰老作用優於其它茶類。在古樹茶的加工過程中，茶葉中的很多物質都有效的轉成了維生素與其他營養物質，對提高人體免疫系統的功能發揮着重要作用，堅持飲用對於美容護膚很有幫助。
古樹普洱茶的功效怎麼樣
5、保護牙齒
隨着年齡的增長或者平時的保養不當，牙齒會在無聲中衰退，不再堅固。而古樹茶中含有許多生理活性成分，堅持飲用古樹茶，可以有效的治療細菌引起的疾病，對於強健牙齒。
靖品的古樹普洱茶有什麼功效？
古樹普洱茶有什麼功效？
古樹普洱茶是一種特別的普洱茶。古樹茶的葉子相對台地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少。
古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。
古樹普洱茶能去脂消食、減肥瘦身，同時具有降脂、降血壓、提神作用，還有防治動脈硬化、預防便祕、養胃、消炎、殺菌、治痢等功效。古樹普洱茶的營養價值很高，即便長期飲用也不會給身體帶來什麼傷害。
古樹普洱茶是一種比較安全的食品，它的口味很香醇，對於經常喝茶的人來説，家裏一定缺少不了古樹普洱茶。古樹普洱茶中含有大量的茶多酚、維生素C等，這些成分都能防治高血壓，尤其是茶多酚，能直接降低血壓。
古樹普洱茶中還有抑菌作用，長時間堅持飲用，可以治療細菌性痢疾，這是因為茶葉中含有較多茶多酚的緣故。普洱茶還能消暑、解毒、通便，比較適合有便祕症狀的人食用，可以調節腸胃，恢復正常功能，徹底改變便祕症狀，還能解決臉上長痘的問題。
如果想減肥的話，可以在飯後半個小時飲用古樹普洱茶，尤其是剛吃完油膩飯菜的時候，普洱茶能去除體內的油膩，及時將體內多餘的脂肪排出，不建議在飯前飲用普洱茶，不利於食物消化，反而會造成增肥的現象。
古樹普洱茶的特點是什麼？
古樹普洱茶的特點有以下幾個方面。
1、古樹普洱茶的葉子相對壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少。
2、主要是雲南古樹喬木大葉為原料，而普洱茶作為我國的傳統名茶，有着極為悠久的歷史和豐富的內涵。
3、此茶具有的功效：降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化；養胃、護胃；健牙護齒；消炎、殺菌；抗衰老等。
4、古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長；而且會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度較高、滲透力順暢。古樹茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好；而台地茶不易舒，質感薄小且脆硬；樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留於口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現也慢慢體現出來，讓人體感覺舒服。
茶化石有什麼功效和作用
茶化石是一種高品質的普洱茶古樹熟茶，是傳統工藝和現代工藝的完美結合，由龍園茶業首發研製生產銷售，並已申請專利。因其原料選用西雙版納勐海古樹茶區百年以上樹齡春茶芽葉，工藝流程複雜，成品數量稀少，外形又酷似經歷千萬年風霜雨雪的小化石，故名茶化石。根據其外形大小分為：茶化石，碎銀子，金不換等。
茶化石性温和，對胃非常好，長期堅持喝能養胃。功效主要為降脂減肥、健胃養胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人羣，特別是體虛、胃寒人羣。
除此之外，發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。而普洱茶的益生菌羣多是在熟茶發酵的過程形成的。通過發酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化，會呈現出來別具韻味的茶品特質和養生效果。
普洱江湖傳言："未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱"，充分肯定了茶化石的品質。
擴展資料
茶化石的茶質豐富，耐泡度高，適宜長期存儲，存儲時間越長品質越高，越珍貴。正品茶化石能泡30泡，葉底也很緊實，不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹，仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡，茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
從沖泡的湯色來看，正品茶化石第一泡洗茶湯色紅濃明亮。茶化石湯感綿滑，入口後在茶香中帶有糯香，喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
茶化石仿品一般湯感水味重，有的還有其他雜味，入口薄，有酸味，或是帶有刺激感的糯香味無茶味，品飲後還可能出現喉嚨燥熱感，喉韻不清爽，常伴有鎖喉的感覺。
參考資料來源：百度百科-茶化石
普洱老茶頭功效和作用，老茶頭茶的功效與作用
今天給各位分享普洱老茶頭功效和作用的知識，其中也會對老茶頭茶的功效與作用進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！
本文目錄一覽：1、老茶頭的功效與作用2、什麼是普洱茶的“老茶頭”？3、喝老茶頭的好處和壞處4、老茶頭有哪些功效與作用老茶頭的功效與作用老茶頭的功效與作用
老茶頭的功效與作用，對於一般人來説，長喝茶對身體有好處，老茶頭是熟茶，茶性温和，有養胃，暖胃之説。
喝老茶頭沒有什麼危害，那麼老茶頭的功效與作用有什麼呢。
老茶頭的功效與作用1
1、提高免疫力
老茶頭裏面含有紅茶素、皇茶素和茶褐色、維生素等營養物質，這些對免疫系統有非常重要的作用，可以提高機體的免疫力。
經常喝老茶頭的人免疫力更強，所以，身體較為虛弱，經常生病的人，可以通過長期喝老茶頭來提高免疫力。
2、預防血管硬化
隨着年紀的增長，人的血管會慢慢硬化，這對會給我們身體帶來很大的`影響。
而老茶頭裏面的黃酮苷可以防止血管硬化，可以預防心腦血管疾病，非常適合老年人飲用。
中老年人經常喝老茶頭，可以預防老年疾病，讓身體更健康。
3、保護腸胃
老茶頭當中的有益菌羣含量非常多，是在發酵的過程中產生的，喝老茶頭對腸胃不會有刺激作用，還能夠在胃的表面形成一層膜，可以保護胃部，非常適合飲食不規律的現代人喝。
經常喝老茶頭可以起到養胃護胃的功效。
4、對抗心率失常
老茶頭裏面的氨基酸含量有17種之多，其中有8種是人體必需的氨基酸。
其中的二輕楊梅素對心率失常有對抗作用，還可以阻止血小板在體外聚集，預防血栓的形成，可以解暑消炎，還能夠之勞頭痛、咽喉痛、肝炎等病症。
吃老茶頭還可以去除風濕，有強健筋骨的功效。
老茶頭的功效與作用2
1.減肥瘦身
老茶頭能減肥瘦身，它還有個活性酶，能加快人體內多餘脂肪的分解和代謝，並能抑制人體對脂肪的吸收，經常飲用能讓體重明顯減輕，另外人們通過喝老茶頭減肥成功還不容易出現反彈。
2.防止動脈硬化
老茶頭桌含有豐富黃酮苷和維生素p這些物質能直接作用於人類的心血管，它能防止血壓，血脂升高，並能增加血管壁的韌性與彈性，還能提高毛細血管通透性，經常用它泡水喝能預防動脈硬化，也能降低冠心病的發病率。
3.保護胃黏膜
老茶頭是一種經過發酵的熟普洱茶，它含有多種活性酶喝益生菌人們用它泡水喝，以後能在胃黏膜上形成保護層和減少刺激性物質對人類胃腸黏膜的傷害，它能預防緩解胃炎也能降低胃潰瘍的發病率。
4.增強人體免疫力
平時我們用老茶頭泡水喝能增強身體免疫力，因為老茶頭中含有豐富紅茶素和黃茶素以及茶和素，還含有一定數量的維生素c這些物質都能直接被人體免疫系統吸收和利用，它們能增強人體自身免疫功能也能促進人體內抗體再生。
老茶頭的功效與作用3
一、喝普洱茶老茶頭的好處
1、普洱茶茶性較中和、正氣、不寒、不熱、不分四季、老少皆宜、常飲可保安康。
普洱生茶茶氣重、去油膩效果好,但對胃有一定的刺激，適合胃功用較好、身體瘦削、血脂血壓較高的人士飲用；普洱熟茶茶氣温和、光滑細膩、温胃暖胃、通便利尿、瘦身養顏，適合一切人羣飲用。
2、每餐前後都要喝普洱茶，如此便可改善通便，減低便祕所帶來的危害。
普洱茶中含有相當於抑止血壓升高的成份，能中和血脂肪，產生淨血作用，茶中並含有豐厚的葉綠素，依據醫學實驗報導，葉綠素不但能夠阻止體內吸收膽固醇，還能進一步協助消化膽固醇，若能經常飲用，能將動物性脂肪排出體外，增加血液良性循環，促進新陳代謝，使人年輕煥發，精神充分。
二、喝普洱老茶頭的危害
除了在醫療期間、孕期等特殊情況下，一般適量地喝都沒有壞處。
任何食品，都有物極必反的特點。
掌握這個就沒有問題。
至於胖瘦，其實把喝普洱當成每天攝取水的一個途徑，正常飲用沒有危害!
不過切記：體質不同，生茶熟茶要注意！濃淡要注意！
什麼是普洱茶的“老茶頭”？普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。
普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高鋭持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。
普洱茶可分為生茶和熟茶。
普洱老茶頭就是熟茶的一種。
茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。
普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中，一堆茶的中間會升温，然後茶葉通過自身含有的酶發酵，漫漫變成熟茶。
在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免裏面温度太高把茶給燜焦。
發酵過程中經過反覆不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。
等茶葉發酵完畢後，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然後放回到茶葉堆裏，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。
一般來講發酵的茶比未經發酵的功效多，而且更適合人們飲用，普洱老茶頭就是一款完全發酵的茶，其主要功效有：
1、熟普洱茶有紅茶素（TR）黃茶素（TF）茶褐素（TB）沒食子酸和維生素C等，這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用，所以説普洱茶熟茶對需要提高免疫力的人羣有很大的作用。
2、熟普洱茶裏含有黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的（雲南茶產區大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%，兒茶素總量達到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達46-50%）
3、含有豐富有益菌羣的發酵熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附着膜，對胃不好的人有保護作用，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。
老茶頭，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相比正常的熟茶，茶頭內含物更加豐富，經濟實惠喝老茶頭。
這要歸功於茶商的功勞變廢為寶了，把過去扔掉或者處理的下腳料吹噓成高尚大，然後竟然還有人買單了，最後衍生出了升級版的碎銀子，這是連正經賣普洱的都不願意推銷的茶，竟然在網上被吹噓得神乎其神，我有一句口頭禪，我做茶葉的底線是普洱茶，天下做茶葉的底線是碎銀子老茶頭小青柑，哪個直播間茶商在賣這些玩意不是黑心就是為了暴利而黑心了。
茶葉在加工過程中結塊除了普洱其實其他茶葉也有，炒制龍井時是壓板壓緊炒制珠茶時是大鍋過潮前面的散青對鍋小鍋幹度不均勻這樣的結塊現象一般需要人工解拆，再重新加工放到低一檔的茶葉裏面，因為解拆後完整性顏色口味都會有變化，茶湯會不清同時茶葉有燜味，另外結塊的茶葉幹度不足，外面幹了裏面不幹保存期短容易變質氧化。
在紅茶發酵時也會出現結塊現象，那是和普洱解塊原理是一樣的，由於翻動不及時和翻動不均勻，被果膠粘到一起，對於廠家來説很簡單，一個字“扔”，畢竟像普洱那樣不要臉靠炒作忽悠的茶種真不多。
茶葉的新工藝新產品的誕生需要不斷的完善和補充論證，現在的普洱茶是變着法子創造新詞彙，只能説他們説很牛的語言大師，而不是茶葉大師，茶葉是喝的食品飲品，食品安全無小事，在他們還在忽悠越陳越好的神話光環下，沒有必要為了裝x而裝x，對於那些落後工藝落後茶種的神茶能遠離就遠離吧。
普洱老茶頭是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相對條索狀茶，發酵度正常範圍的茶頭內含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最後也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。
普洱熟茶都是經過人工灑水渥堆發酵的，在這個發酵的過程中，一堆茶的中間會升温，然後茶葉通過自身含有的酶發酵，漫漫變成熟茶。
在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免裏面温度太高把茶給燜焦。
發酵過程中經過反覆不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩。
等茶葉發酵完畢後，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然後放回到茶葉堆裏，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。
一、普洱老茶頭挑選與沖泡
挑選顆粒相對鬆散的，那種緊實得像塊石頭的，不喝也罷。
條索要分明，表面要乾淨，香氣要純正，口感要醇和，湯色要通透，滋味要正常，茶頭不是垃圾，存放的好，品質優良，一樣是好東西。
如果手工打散，不是不行，只是損耗太大，粉末太多。
年份長，乾淨的老茶頭快洗一次就行。
新茶頭，建議重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。
有些年份的老茶頭雖然在多次沖泡後並不一定會散開，但至少條索很清晰，發酵程度一目瞭然，如果是看到紅泥狀顏色的葉底，或者湯色極度渾濁，建議不要喝！沖泡後，主要觀察湯色是否明亮通透，是否有雜味異味。
二、收藏與存放方法
1、必須在幹倉陳化
幹倉不會發黴，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。
“茶喜_葉而畏香藥，喜温燥而忌冷濕”。
《茶錄》宋?蔡襄着。
幹倉指茶葉在濕度、温度適中、通風透氣的環境中後發酵存放；濕倉是指茶商為了獲取利潤，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。
2、温度不可驟然變化
倉內温度如果過高，温差變化太突然，將會影響茶湯水性給予口感的活潑性，甚至倉內温度太高，形成悶熱，會將原本的生茶，轉變為熟普，此種情形在香港的茶庫時有發生。
3、避免雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把乾燥茶葉，會吸清空氣中的異味，應力求貯放環境清潔無雜味。
“喜_葉而畏香藥”。
宋?蔡襄著；“喜清涼而惡蒸鬱。
喜清獨而忌香臭”。
明?聞龍著；“茶性淫，易於染着。
區論腥穢有氣之物。
不得與之近。
即名香亦不宜相襟”。
4、利用竹箬包裝
“茶須築實。
仍用厚箬填緊。
甕口再加以箬。
以真皮紙包之”《茶疏》明?許次紓。
這種傳統包裝的質料和方式，有助於普洱茶於後發酵時，過濾雜味以確保清純的功效。
常有人將已打開了的老茶，改用較低劣品質的塑料紙重包，時間一久，就會發出異味，直接破壞了普洱茶品味。
5、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。
如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點，必須加以密封貯存，以免繼續快速後發酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。
故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是。
“湯有色，但茶味陳化、淡薄”。
這就是普洱老茶頭，請大家交流討論。
過去茶頭是被扔掉的，現在因為茶頭的膠質含量高，喝起來比較柔比較順，所以被部分茶友接受了。
再加上一定的炒作，現在老茶頭就變成了一個比較金貴的東西，其實老茶頭就是普洱茶渥堆發酵後在底部的一些結塊狀的茶葉。
放在以前比如説在國營茶廠時代喝普洱茶生不喝簧片，熟不喝茶頭是有這個説法的。
到了如今這個説法就很少有人提了，因為普洱茶和茶頭還是有茶友開始慢慢接受了。
很高興看到這個問題並且作答，歡迎收藏“雲端蜜芽”，與你一起感受一片樹葉的神奇世界。
喜歡喝普洱茶的人都知道，普洱茶越陳越香，被譽為“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏價值了增值空間。
要知道什麼是普洱茶的“老茶頭”，就先説説什麼是普洱茶的“茶頭”吧。
普洱茶的“茶頭”是指普洱茶在渥堆發酵的時候結塊而成的茶，與我們平時喝的呈條索狀的普洱茶相比，發酵度在正常的區間內的茶頭內含物更加的豐富，茶湯更加濃厚，更加耐泡，甚至泡到最後茶頭都還是粘稠在一起的。
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普洱熟茶在發酵的過程中，需要經過人工灑水渥堆發酵，然後通過茶葉本身的酶慢慢地變成了熟茶，在這個期間茶葉會分泌果膠，由於果膠這種物質呈粘稠狀，有些茶葉就容易粘在一起，變成一團的疙瘩。
而這些疙瘩會在茶葉發酵完畢之後被人們另外撿出來，放成一堆就成了“疙瘩茶”，也就是“老茶頭”
雖然説普洱老茶有很多的有益成分，經常飲用有助於人體健康，但是在喝的時候有些還是要注意一下：
老茶頭是在製作熟普時，人工渥堆發酵過程中板結成塊的茶，發酵過程中經過反覆不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，有些茶就會黏在一起形成一團一團的疙瘩。
茶頭的形成和果膠酶有關，在高温條件下，果膠酶析出更多，加上翻堆不夠及時，造成發酵的茶葉凝聚成團。
等茶葉發酵完畢後，人們會把這些一團一團的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然後放回到茶葉堆裏，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。
老茶頭茶湯更濃，非常耐泡，因為是果膠粘着茶葉的，所以泡開之後，葉底之間還會有粘絲絲的感覺。
但是經常有商家會打着“古樹老茶頭”的旗號賣茶，這就得注意了。
真正高品質的古樹茶用來發酵熟茶的話，茶頭會很少的。
原因是品質古樹很珍貴，控温很嚴謹，翻堆的次數也相對較多，温度不超標，老茶頭就會比較少。
老茶頭時間越長，越耐沖泡，小懂喝過30多泡的老茶頭。
至於是否適宜燜煮，還是要看茶質和年份的。
老茶頭不煮也行，如果沒有煮茶條件，多泡幾次，燜的時間長一點，也是可以。
如果非要煮，一般來説沖泡五六泡之後，就可以煮了。
感恩提問者，普文是原產地經營茶山者，解答您提出的問題。
老茶頭到底是什麼茶？
普文根據熟茶工藝開始給講起，熟茶製作過程我們需要以大葉種曬青毛料再去灑水渥堆發酵，老茶頭就是在這個渥堆發酵中產生，在渥堆發酵中菌羣的產生，產生高温，在高温作用下，原先散的茶條在高濕，高温的情況下經過菌羣的腐蝕，逐步凝結，結塊，這部分就是我們平時所講的老茶頭，也是老茶頭產生的一個過程現象。
一般在熟茶發酵中且翻堆均勻的情況下，能產生10—15之間%的量。
老茶頭的口感
老茶透的口感是根據發酵熟茶的原料，在發酵過程菌羣的好壞，發酵時間的長短等各個細節來決定口感的好壞，首先原料好的情況下，在老堆發酵，菌羣的培育無礙，工序有序進行下，口感是可以的。
老茶頭的口感有好多種，市場常在銷售的有幾種口感。
1.原味
2.糯香
3.樟香（基本後期轉化而來）
4.棗香（基本後期轉化而來）
總之市場上的口感行行色色，需要消費者去判別，總得來説普文個人更建議大家存放普洱生茶，熟茶畢竟經過後續人工發酵，不多做解釋。
真茶君—普文
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普洱老茶頭
茶頭，又名“自然坨”，是指普洱茶在渥堆發酵時結塊的茶，相比正常的熟茶，茶頭內含物更加豐富。
普洱熟茶要經過人工灑水渥堆發酵，在熟茶發酵的過程中，會根據需要，對茶葉定期進行翻堆解塊。
發酵中過程中，茶葉會析出果膠，果膠比較粘稠，所以有些茶葉就粘在一起變成一團一團的疙瘩，實在粘的太牢無法解開的就成為了“茶頭”。
老茶頭的口感
曬青毛茶中比較肥嫩的芽葉，由於嫩度高，果膠含量高，而渥堆的時候能結成茶塊的茶葉，都必須飽含膠質和糖份。
老茶頭除了具有普洱熟茶的內質外，茶湯更加醇厚柔滑且甜度更高。
老茶頭口感醇厚、甘甜順滑、極其耐泡，是熟茶中的必喝品之一。
老茶頭的功效
老茶頭也屬於普洱熟茶，在功效上也具有降三高、排濕氣的作用，同時果膠豐富，老茶頭在滋味風味上更加宜人。
普洱茶的老茶頭，是在普洱茶的熟茶生產過程中的產物。
熟茶的生產要將大量的普洱茶生茶（散料）集中堆積起來，在茶葉上灑水，使其茶葉內部產生髮酵的温度。
原本已經破壁的茶葉內部物質在温度及灑水的作用下會滲出流下去，在堆頭的底部就會因為茶多糖產生的果膠，將附近的茶葉粘結在一起，熟茶發酵好以後就會出現這樣的自然陀，被稱為（老茶頭）
因為老茶頭的組成部分大多是茶葉的精華，所以老茶頭是數量極少的精華品！
喝老茶頭的好處和壞處喝老茶頭的好處和壞處
喝老茶頭的好處和壞處，其實老茶頭是普洱茶的一種。
這種茶沖泡以後茶湯色澤深紅，茶香濃郁，而且喝老茶頭可以增強免疫力，而它的壞處是會對腸胃產生不良的影響，下面具體來了解一下喝老茶頭的好處和壞處。
喝老茶頭的好處和壞處1
喝老茶頭的好處
1、增強免疫力
老茶頭是一種經過完全發酵的普洱茶，它還有大量的紅茶素黃茶素以及茶褐素還含有豐富維生素c這些物質都是維持人體健康的重要存在，而且他們對人類免疫系統有十分積極的作用，能促進免疫球蛋白合成也能提高免疫系統功能，對提高人體自身免疫力有很大的好處。
2、預防高血壓
老茶頭中含有豐富維生素p還含有一些鞣酸和茶鹼這些物質都能直接被人類的心血管吸收和利用，它們能防止心血管老化僵化，並能降低血液粘稠度，而它含有的'茶多酚被人體吸收後還能營養心肌穩定心率，在它們的共同作用下，人體血壓就會明顯降低，高血壓的發病率也會隨之下降。
3、保護胃黏膜
老茶頭是一種發酵茶它含有多種益生菌和活性酶，這些物質被人體吸收後能修復受損的胃粘膜並能消除胃部炎症，它能預防緩解胃炎也能讓人類胃潰瘍的症狀很快減輕，平時人們適量喝一些老茶頭能養胃護胃更能提高腸胃消化功能。
喝老茶頭的壞處
老茶頭中含有大量咖啡因和茶鹼，這些物質都能直接作用於人類的神經，會讓人類神經保持興奮狀態，所以讓精神過度亢奮或導致失眠，就成了人們喝老茶頭的常見壞處。
另外老茶頭中含有大量分解酶，人們在服用中藥期間喝老茶頭時還會影響藥效的發揮，會讓中藥治療效果下降，這也是人們喝老茶頭的常見壞處。
喝老茶頭的好處和壞處2
老茶頭的功效與作用
1、提高免疫力
老茶頭裏面含有紅茶素、皇茶素和茶褐色、維生素等營養物質，這些對免疫系統有非常重要的作用，可以提高機體的免疫力。
經常喝老茶頭的人免疫力更強，所以，身體較為虛弱，經常生病的人，可以通過長期喝老茶頭來提高免疫力。
2、預防血管硬化
隨着年紀的增長，人的血管會慢慢硬化，這對會給我們身體帶來很大的影響。
而老茶頭裏面的黃酮苷可以防止血管硬化，可以預防心腦血管疾病，非常適合老年人飲用。
中老年人經常喝老茶頭，可以預防老年疾病，讓身體更健康。
3、保護腸胃
老茶頭當中的有益菌羣含量非常多，是在發酵的過程中產生的，喝老茶頭對腸胃不會有刺激作用，還能夠在胃的表面形成一層膜，可以保護胃部，非常適合飲食不規律的現代人喝。
經常喝老茶頭可以起到養胃護胃的功效。
4、對抗心率失常
老茶頭裏面的氨基酸含量有17種之多，其中有8種是人體必需的氨基酸。
其中的二輕楊梅素對心率失常有對抗作用，還可以阻止血小板在體外聚集，預防血栓的形成，可以解暑消炎，還能夠之勞頭痛、咽喉痛、肝炎等病症。
吃老茶頭還可以去除風濕，有強健筋骨的功效。
老茶頭有哪些功效與作用老茶頭有哪些功效與作用
老茶頭有哪些功效與作用，很多人喜歡喝茶，老茶頭是普洱茶的一種，是普洱熟茶在發酵過程中出現的產物，很多地區人們也喜歡把它叫做疙瘩茶，現在分享老茶頭有哪些功效與作用！
老茶頭有哪些功效與作用1
1、增強人體免疫力
平時人們用老茶頭泡水喝能增強身體免疫力，因為老茶頭中含有豐富紅茶素和黃茶素以及茶和素，還含有一定數量的維生素c這些物質都能直接被人體免疫系統吸收和利用，它們能增強人體自身免疫功能也能促進人體內抗體再生。
2、防止動脈硬化
老茶頭桌含有豐富黃酮苷和維生素p這些物質能直接作用於人類的心血管，它能防止血壓，血脂升高，並能增加血管壁的韌性與彈性，還能提高毛細血管通透性，經常用它泡水喝能預防動脈硬化，也能降低冠心病的發病率。
3、保護胃黏膜
老茶頭是一種經過發酵的熟普洱茶，它含有多種活性酶喝益生菌人們用它泡水喝，以後能在胃黏膜上形成保護層和減少刺激性物質對人類胃腸黏膜的'傷害，它能預防緩解胃炎也能降低胃潰瘍的發病率。
4、減肥瘦身
老茶頭能減肥瘦身，它還有個活性酶，能加快人體內多餘脂肪的分解和代謝，並能抑制人體對脂肪的吸收，經常飲用能讓體重明顯減輕，另外人們通過喝老茶頭減肥成功還不容易出現反彈。
老茶頭的危害
人們正常適量飲用老茶頭對身體並沒有明顯危害。
但人們在空腹狀態下喝老茶頭時，容易出現茶醉會引發心悸，胃部不適和眼花頭暈等多種不良症狀。
人們在晚上睡前喝老茶頭，還能讓精神過度興奮，容易造成失眠，這些都是人們喝老茶頭後可能會出現的危害。
老茶頭有哪些功效與作用2
老茶頭的功效與作用
提升免疫
日常大家使用老茶頭來泡水喝，可以充分吸收來自老茶頭中的豐富茶紅素以及茶黃素，還有不少的茶褐素，維生素C等，這些營養物質具有增強人體自身免疫機能的功效，更可以通過促進體內抗體細胞的再生，起到增強人體抗病能力的作用，身體免受細菌侵襲，自然就越發的健康了。
保護血管
從老茶頭中，我們可以提煉出豐富的黃酮苷以及維生素P、兒茶素等營養物質，這些物質可以充分作用於人體的心臟以及血管之中，還可以同時起到有效預防血壓上升、血脂升高，增強血管內壁韌性與彈性的功效，日常經常性飲用老茶頭的話，還具有有效預防動脈硬化，降低心肌梗塞以及冠心病發病率的作用。
有益腸胃
老茶頭的茶性是屬於較為温和的類型，畢竟老茶頭是一款經過長期發酵的熟普洱茶，在老茶頭中，更含有不少的活性酶以及益生菌，這些營養物質非但不會對人體的腸胃造成過於強烈的刺激感，更加可以附着在人體的腸胃內壁之中，起到保護腸胃黏膜的功效，以及緩解胃炎以及降低腸胃潰瘍等方面的作用。
關於普洱老茶頭功效和作用和老茶頭茶的功效與作用的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。
喝普洱茶古樹茶對身體有什麼好處？
女人喝普洱茶不錯哦！喝熟茶具有減肥，幫助消化，幫助睡眠，加快新陳代謝的功效，如果喜歡喜歡香味的，可以在沖泡的時候加點，玫瑰花，菊花，味道也很好的哦，切忌一次不可以加很多，三到四朵就可以了，不然普洱茶的原味都喝不出來了！生茶，具有提神的功效，腸胃比較寒地人切忌要少喝點，因為茶性有點涼，切忌。在例假期間最好不要喝茶！
為什麼喝古樹普洱茶可以養胃
古樹普洱茶養胃的原理
一、是古樹普洱茶經發酵後，其大量的衍生物質，基本上屬於小分子，有利於人體的胃腸道的吸附，刺激性小。綠茶與烏龍茶則不同，雖然它們內含的茶多酚高於普洱茶，但茶多酚內含的很多物質是大分子，空腹飲用，會對人的胃腸產生強烈刺激。
因此體質轉弱的和兒童經常被告知，慎飲綠茶，更不能空腹飲用綠茶。中醫所説的綠茶“寒性大”，恐怕都與其內含的大分子有關。同樣，未經人工發酵與自然發酵過程的普洱茶(即新採摘的普洱生茶)，也不能空腹飲用，原因也是分子量太大。因此，除普洱茶生茶外，自然發酵並達到十年以上的普洱茶和陳化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因
都與小分子有關。
二、是古樹普洱茶內含的果膠物質遠高於其它茶類。它不僅體現很好的吸附性,又能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用；同時又能保護胃粘膜,幫助消化。對患有胃潰瘍或胃炎的人而言，普洱茶果膠類物質可形成薄膜狀態附着在胃的傷口，促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者飲用。
三、是古樹普洱茶內含的咖啡鹼可以中和人體的胃酸，進而改善消化功能。普洱茶養胃的功效，其關鍵點在於發酵的品質。我們可以做這樣的一個試驗：將綠茶、普洱茶（三年期熟茶）、普洱茶膏三個茶樣進行沖泡，然後將三杯茶湯放入冰箱冷藏。待茶湯温度降至零上5度左右時取出，觀察茶湯是否出現變化。這時，我們會發現，綠茶的茶湯有大量的乳狀懸浮物，最為混濁，原因是果膠類物質還原；其次是普洱茶有少量的乳狀懸浮物，茶湯顏色呈褐色、偏暗，無通透，原因也是發酵過程未完全分解的大分子還原與聚合；最好的應當是普洱茶膏，沒有肉眼可見的懸浮物和雜質，茶湯顏色與剛沖泡時相比，稍微偏暗。
這個實驗告訴我們，未發酵的茶葉內含很多大分子物質，在其茶湯温度降下後，導致物質的還原與聚合的化學反應，出現重度混濁。普洱茶出現的輕度混濁，是發酵過程不夠，很多物質沒有被充分降解。普洱茶膏屬普洱茶深加工的產品，幾乎都是小分子，雖然它也存在還原與聚合，但其結果是小分子的聚合，只是茶湯出現偏暗而已。我們也可以據此方法檢測自然發酵的普洱茶“年份”，“年份”越短的茶，其混濁物越多，“年份”越長的茶混濁物越少。陳化十年以上的“老茶”，不應當出現肉眼可見到的懸浮物和雜質，湯色也會隨年份的增加愈來愈通透。三十年以上的“老茶”，湯色變化也不會太明顯。
所以，古樹普洱茶最養胃的喝法，應該是每日早晨空腹飲用一杯温熱的普洱茶，最好是普洱茶膏或三年期以上品質較好的普洱熟茶。如果條件允許，飲用十年以上自然發酵的普洱生茶當然更好。特別是對胃酸過多，或者患有胃炎及胃潰瘍的人而言，飲用時如果再加上一勺蜂蜜，其養胃的功效更是明顯。
養胃的關鍵在於“養”。這個“養”不是立杆見影，而是持續的“堅持”才能顯現出來的結果。因而，除了飲用古樹普洱茶外，保持良好的生活習慣也是必不可少的。
茶化石屬於什麼茶有什麼功效，普洱茶化石的沖泡方法
在茶葉的原材料及茶葉加工工藝方面，茶化石是一種優質的普洱古樹熟茶，而茶化石則更多地利用傳統工藝與現代工藝完美結合的一款茶飲，在西雙版納勐海古樹茶區取材春茶芽葉，因其花芽繁複和精細，製作過程十分精細，因此，故名為茶化石、碎銀子、金不換等。
茶化石是一種優質的普洱茶，是傳統工藝與現代工藝的完美結合，具有很強的實用性。由於工藝複雜，外形又像經歷千萬年風霜雨雪的小化石，古稱茶化石。
茶化石屬於什麼茶
茶化石是一種高檔普洱的熟茶，普洱茶界有傳言説“未曾品過茶化石，怎敢輕言懂普洱”。
茶化石性温和，對胃很好，長期堅持喝可以養胃。其降脂減肥的功效主要是：健胃養胃、降三高、預防冠心病、動脈硬化、抑菌消炎。非常適宜中老年人來喝，尤其是體虛、胃寒者。
茶化石的正確沖泡方法
1、掌握分量
外型比較嬌小玲瓏，就像一塊碎銀的茶化石。大家在沖泡時，茶化石的分量把握很重要，每次衝泡茶葉化石的是偶，用一茶匙的份量就可以了。如果沒有湯匙，大家可以和茶來稱，大約8-10g的茶湯，可以滿足一天的飲用量。
2、把控水温
實質上，茶化石屬於古樹普洱熟茶，為了能讓茶化石中的大量營養物質釋放出來，大家在沖泡茶葉化石時，水的温度最好控制在100度。新煮沸的開水可以用來沖泡古茶化石，因為茶葉化石中的營養物質釋放的更多。
3、温杯潔具
當茶葉沖泡時，為避免茶葉器皿突然冷卻而造成品相偏移。所以當用蓋碗沖泡化石時，應先用沸水對蓋碗用沸水進行燙洗，可使茶具內熱能及茶香味更快地喚醒。
4、浸潤沖泡
茶化石沖泡時，浸潤時間的長短，決定泡茶化石的滋味滋味，茶化石大概應在蓋碗中停留35秒左右，茶化石留長時間不出湯，反而會影響整體味道。
不過，要注意，茶化石在六次泡後，可延長浸潤時間至10-15秒左右，食用可防泡茶，基本可泡20多泡。
