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不一定。雖然肉桂和桂皮都是來自同一棵樹的內層樹皮,但它們的外觀和用途有所不同。肉桂是一種較粗的、較厚的內層樹皮,通常用於烹飪;而桂皮是肉桂較細和較薄的部分,通常用於製作茶葉、香料和醫藥配方。因此,做滷水時使用的肉桂和桂皮可能不同。
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