1、選擇適宜的品種。目前從荷蘭及德國引進的品種外形特徵大致相同，球莖近圓球形，單球重0.5～1公斤，中早熟，定植後約60天可採收，適應性較強，畝產約3500公斤。
2、認準播種期。華北地區秋播於7月上中旬。春播於冷牀育苗露地栽培在2月播種，苗期30天左右定植。
3、種植密度及用種量。株距26～30釐米，行距35～60釐米。育苗種植每畝大田用種量50克。也可與其它作物間種。
4、注意田間管理。定植後澆水，中耕，適當蹲苗。種植田除定植前施足基肥外，至球莖開始膨大時，看長勢追肥，此期澆水應均勻，澆水不均勻易使球莖開裂或畸形，待球莖心葉不再生長時，即已接近成熟，不再澆水，防止球莖破裂。
5、病蟲害防治。苤藍的病蟲害與甘藍類蔬菜相同，故不宜與甘藍類蔬菜重茬。荷蘭及德國的苤藍為抗病品種，少見病害。蟲害有蚜蟲，菜粉蝶，要早防治，避免採種前噴灑農藥。
