蝦怎樣做不腥

原料：清水、葱、姜、蒜、鹽。

去除蝦的腥味的做法步驟：

1、先將蝦洗淨，用刀去掉蝦鬚；

2、將水燒開，將葱、姜、蒜、鹽放在開水中；

3、在將蝦放在開水中，即可去腥。

注意事項：

1、水不宜太沸騰；

2、蝦不宜在沸水中煮過久，沸水後，1分鐘後取出。