1、種植青椒多是選在春季進行的，具體時間要看所在地區定。若是在北方地區，應選在四月中旬前後。若是在南方地區，氣候温暖些，則應選在清明節前後。温度適宜，種下之後才可更快出苗。
2、育苗：青椒種子入土之前要先處理，可放在温水裏浸泡七八個小時，然後放在25-30度之間的温度下催芽處理。催芽後再播種，種植後續保温，土壤温度不能低於17度。
3、整地：種植的地塊要疏鬆，排水方便且肥沃些。應施加腐熟的有機肥來當做基肥，提高土壤的肥沃度。
4、定植：青椒的根系比較淺，定植的時候挖淺溝即可。直接將小苗放入，及時覆蓋薄土。定植的時候注意密度，一般每畝地種3000-4000株，行距在50-60釐米，株距在25-33釐米。
5、管理：青椒喜濕，喜肥，喜温，但有不耐高温，高肥。因此後期管理的時候一定要注意水量，施肥量以及温度。高温就多通風，勤澆水降温。生長季及時補肥，讓養分充足些。初期肥料選氮肥為主，後期慢慢增施磷鉀肥。
6、採收：當青椒的若是長到，且顏色加深的時候就可採收了，早期的果需提前採收，否則容易贅秧。
