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1、紅薯去皮後後放入鍋中煮熟。
2、將熟紅薯撈出,剩下的水不可倒掉,繼續加熱,但只需保持水沸騰即可。
3、將蓋子打開,使其自然蒸發,直到將鍋中的水煮幹。
4、在蒸發過程中紅薯湯逐漸變濃,最終變為稠狀,即紅薯糖。
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