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1、菠蘿蜜上的白色膠質,屬於植物科的一種天然的膠質,主要成分是聚異戊二烯,是天然橡膠的主要成分,具有一定的黏性,會沾在手上、刀上、桌子上或者是菠蘿蜜果肉上,但膠質無毒。
2、在剝菠蘿蜜前,先用食用油將手和刀具都充分塗抹一遍,膠質便不會粘到手。
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