芥末油怎麼調比較好

1、芥末用水調勻（不能太稀），放到火上去烤，然後再盛放到蒸鍋內稍蒸一下辣味即可出來。

2、用滾開水衝入芥末調和拌勻，然後加蓋，放於陰涼處幾小時，也可出辣味。

3、在芥末中酌量添加些糖或食醋，能緩衝辣味，且風味更佳。