做冬瓜草魚煲的方法 - 冬瓜草魚煲如何做

1、草魚去鱗，除腮和內臟，洗淨，切段。

2、冬瓜去皮除瓤，洗淨，切塊。

3、鍋置火上，用姜把鍋擦一遍，倒入適量油燒熱，放入草魚煎至兩面變色。

4、盛入置於火上的湯鍋中，再倒入清水和冬瓜。

5、煮至草魚和冬瓜熟透，用鹽調味即可。