百合能不能生吃

1、百合是可以生吃的，但因為百合藥性寒涼，含有微量毒性，所以最好不要生吃。生吃百合可能會刺激脾胃，導致消化道功能紊亂。

2、如果想要吃百合，建議煲湯或泡水用，如百合蓮子粥，是一種常見的食療食品，能夠清肺化痰，泡水飲用也可以起到很好的潤肺清心的作用。在醫生的辯證指導下，與其他滋補類中藥材配伍，能夠更好的發揮百合的藥效。