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1、微波爐可以烤蛋撻,需要15-20分鐘。烤箱不同設置温度不同,用的時間也不同,觀察表面微微變色就差不多了。蛋撻主要是製作步驟需要費時、費事,但微波爐裏烤的時間不要過長。
2、蛋撻(Egg Tart),台灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅;蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。
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