番茄牛油果湯的基本做法

1、番茄600克、番茄醬2勺、芹菜150克、雞肉200進而、鱷梨1個、香菜1根、姜1塊、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。

2、芹菜切粒、番茄切丁、鱷梨去皮去核切條備用。

3、雞肉切塊，加入姜、清水中煮開，撇清浮沫。

4、加入芹菜、番茄丁、番茄醬，大火煮開。

5、轉文火煮20分鐘。

6、加入鱷梨，開旺火煮沸即可。

7、最後加鹽、香菜、胡椒粉調味。