1、番茄去皮，切成小塊，雞蛋打散。
2、起鍋燒油，加入打好的雞蛋液，蓬鬆即可盛出，放入碗中備用。
3、起鍋燒油，倒入番茄翻炒，番茄炒軟七分熟後倒入雞蛋，繼續翻炒；根據個人口味，撒鹽翻炒入味，出鍋前撒入小葱段即可。
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西紅柿炒雞蛋最佳做法
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