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1、材料:大紅椒,青圓椒,小米辣、黃彩椒、鹽、高度白酒。
2、把大紅椒,青圓椒,小米辣和黃彩椒用毛巾擦乾淨後把辣椒蒂去掉,放入擦乾水分的食品盒鍾。
3、用菜刀把四種辣椒一起剁碎,直到把所有辣椒剁成顆粒狀,加入鹽和高度白酒,攪拌均勻後裝入容器裏即可。
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