1、材料:羊肉適量。
2、調料:料酒適量、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、油適量。
3、羊肉清洗乾淨控幹水份。切成大小差不多的肉塊,加料酒,鹽,辣椒粉,孜然粉,油拌勻醃製至少4小時以上。
4、竹籤提前用水泡透,把醃好的羊肉串成肉串備用。
5、烤箱預熱220度,把羊肉串平鋪在烤網上,下層加放一個鋪了錫紙的烤盤接油。
6、上下火中層烤15分鐘左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料即可。
1、材料:羊肉適量。
2、調料:料酒適量、鹽適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、油適量。
3、羊肉清洗乾淨控幹水份。切成大小差不多的肉塊,加料酒,鹽,辣椒粉,孜然粉,油拌勻醃製至少4小時以上。
4、竹籤提前用水泡透,把醃好的羊肉串成肉串備用。
5、烤箱預熱220度,把羊肉串平鋪在烤網上,下層加放一個鋪了錫紙的烤盤接油。
6、上下火中層烤15分鐘左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合調料即可。