1、韭菜洗淨切成小段,蘑菇洗淨切成薄片,小葱洗淨切末。
2、鍋燒熱,加少量的油。
3、油熱後炒香葱花,放入肉末一起煸炒。
4、肉炒變色後,烹入料酒繼續翻炒。
5、炒出香味後,盛出待用。
6、另起鍋,鍋裏放少量的油,油熱後加入蘑菇片不停翻炒。
7、蘑菇熟後,加入炒好的肉末和韭菜段,快速拌炒均勻。
8、等到韭菜熟了加鹽,雞精調味即可。
1、韭菜洗淨切成小段,蘑菇洗淨切成薄片,小葱洗淨切末。
2、鍋燒熱,加少量的油。
3、油熱後炒香葱花,放入肉末一起煸炒。
4、肉炒變色後,烹入料酒繼續翻炒。
5、炒出香味後,盛出待用。
6、另起鍋,鍋裏放少量的油,油熱後加入蘑菇片不停翻炒。
7、蘑菇熟後,加入炒好的肉末和韭菜段,快速拌炒均勻。
8、等到韭菜熟了加鹽,雞精調味即可。