1、洗淨的板栗先處理一下，每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭，我們用刀把它切掉。
2、準備一鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋裏，等水再次煮沸時立即撈出。
3、撈出的板栗控幹水分放涼後，放入冰箱內冷凍2個小時，這樣經過熱脹冷縮後再拿出來，外殼就會輕鬆地脱離，內膜也一撕就掉了，簡單快速不傷手。
4、儲存：處理好的栗子裝入保鮮袋內繫緊袋口，放進冰箱的冷凍室保存就可以了。
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1、洗淨的板栗先處理一下，每個板栗的一頭都有一塊灰色的頭，我們用刀把它切掉。
2、準備一鍋水，大火燒開，把切過的板栗放入鍋裏，等水再次煮沸時立即撈出。
3、撈出的板栗控幹水分放涼後，放入冰箱內冷凍2個小時，這樣經過熱脹冷縮後再拿出來，外殼就會輕鬆地脱離，內膜也一撕就掉了，簡單快速不傷手。
4、儲存：處理好的栗子裝入保鮮袋內繫緊袋口，放進冰箱的冷凍室保存就可以了。
如何剝板栗？如何保存？
剝板栗方法：
1、先用温鹽水把板栗泡十幾、二十 分鐘，讓它的皮變的軟一點。
2、皮變軟一點以後在板栗的底部用剪刀剪開一個口，然後再撬開其他地方，這樣一個完整的板栗就出來了。
3、板栗按照上面的方法剝出來以後往往黏着那層膜，這層膜別急着用手弄，我們先不管它，只管先把硬殼剪完，然後燒一鍋開水，放一點鹽，把帶膜的板栗倒進去燙一下，撈出，這樣板慄的膜就輕鬆去掉了。
保存方法：
1、放入陰涼通風處：將新鮮的板栗放在陰涼通風處，將新鮮的板栗攤開擺放，不要將板栗堆放，只要能夠保證板栗通風的話嗎，保存一兩個月是沒有問題的。
2、風乾保存：板栗浸入冷水桶裏， 水漫過板栗， 浸泡7-10天后撈出， 裝在竹籃裏， 高掛在通風處，讓其自然風乾。這樣的話，讓板栗風乾的話能夠大大提高板栗的保存期限。
3、放入沙子中保存：把沙子裝進容器裏，底部鋪一層沙子，放一層板栗放在沙子上。再蓋上一層沙子，蓋好沙子後，再放一層板栗，以此類推，將板栗放完後，最後加一層沙子。隔一段時間噴灑一次水，保持沙子的濕度。噴水的量要適中，為了保存板栗的水分，這就是用沙子隔開板栗的原因，但是水分不宜過多，過多的話會導致板栗爛掉的。
4、放入塑料袋中保存：將板栗裝入塑料袋中，保持通風和氣温的穩定，將塑料袋紮緊，隔斷時間翻動一次，這樣保存一段時間還是沒有問題的。
生板栗去皮後怎麼保存 生板栗怎麼煮好吃好剝殼
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生板栗去皮後怎麼保存
1、生板栗去皮後可以裝入密封保鮮袋中，放入冰箱冷藏保存，可保存10-15天左右。
2、生板栗去皮後可以密封后放入冰箱冷凍保存至一年左右。
3、生板栗去皮後可以放在透氣的袋子裏，懸掛與陰涼、乾燥、通風處將板栗風乾保存。
2生板栗怎麼煮好吃好剝殼
生板栗在水開後下鍋煮，煮的時候加一點食用鹽，口感較好，好剝殼。
生板栗用開水煮的時候，會在剛入鍋的時候，果肉和果皮會因為熱脹冷縮的原理產生空隙，這樣煮出來的板栗會容易剝皮。
生板栗煮的時候建議加一點食用鹽，可以促進水分快速滲透到板栗裏面，可以縮短煮板栗的時間，且放鹽後煮出來的板栗更容易剝殼。
3生板栗的營養價值與功效作用
1、預防疾病：生板栗中富含的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等成分，能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病。
2、強筋健骨：生板栗具有健脾益胃，強筋健骨的功效，可以緩解腰腿無力。
3、活血止血：生板栗能活血止血，對吐血、便血有一定的緩解治療作用。
4生板栗吃了會長胖嗎
適量吃板栗一般不會長胖。
板栗富含多種維生素和礦物質，有非常高的營養價值，適量食用之後可以增強人體免疫力，促進新陳代謝。
但是板栗還含有大量的不飽和脂肪酸，過量食用會使多餘的脂肪在體內堆積引發肥胖。且板栗脂肪、碳水化合物以及蛋白質含量較高，屬於熱量非常高的食物，過多攝入，可能會影響減肥效果。
剝好的栗子怎麼保存
板栗是我國北方常見的一種食物，很多人用來當作零售食用，營養豐富，老少皆宜。在板栗剛下市時，很多人會購買沒有去過皮的，或煮或炒，當作用來製作各種食物的輔料，非常好吃。因板栗有豐富的營養，所以人們每次會買多一些，但板栗剝皮後怎麼保存呢？以下來看簡單介紹。
生板栗怎麼剝皮方便：
輕鬆完整剝栗子皮技巧硬物敲打發將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中，在地上輕輕敲打，敲打5分鐘左右，取出栗子，栗子的皮就會與慄肉脱離，輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
1、熱水浸泡法
栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落，此法去除栗子皮，省時、省力。筷子攪拌法將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脱離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
2、冰箱冷凍法
栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。微波爐加熱法將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高温加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脱離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
2、熱脹冷縮法
用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
3、日光暴曬法
把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裏面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存新鮮的栗子口味鮮美，而且可以做成各種美味可口的菜餚，然而你是否也為如何快速的給生栗子剝皮而煩惱呢，下面簡單幾招教你快速解決問題。
工具/原料栗子冰箱鍋具
生栗子剝皮前最好先用刀在栗子上輕輕開一個小的十字；開好十字以後，放上如鍋中加入熱水，並放入少量食鹽；在鍋裏浸泡15分鐘左右，就可以發現栗子殼已經很容易脱落了；用手由剛才十字開口的部位剝開，一個完整的栗子肉就出來啦下面一個方法就是用冰箱，將新鮮的栗子先用清水清洗乾淨；把洗好的鮮栗子放入冰箱冷凍一段時間；7從冰箱取出栗子，你會神奇的發現栗子們變得非常容易剝開了；注意事項開口時注意不要劃到手指哦，如果沒把握可以不開十字口也可以；在冰箱裏的時間不宜過久，以30分鐘為宜？
生板栗怎麼剝皮方便怎麼保存
生板栗怎麼保存：
1、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，保存兩個月是絕對不會變質的。
2、沙存法
把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉，可以每隔一段時間適合噴點水，但不能噴太多，否則就會爛掉。
這種方法的難度就在於噴水量的掌握，如果掌握的恰到好處，保存的板栗會和鮮板栗一樣，如果掌握的不好，就會爛掉了。
3、風乾法
用風乾法保存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出後裝在籃子裏，掛在陰涼通風的地方，任其自然風乾。
4、密封法
將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處就可以了。這種方法保存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱裏冷藏保存，時間更久一些。
5、冷藏法
將板栗去掉外殼和內層的薄衣，用保鮮袋裝起來紮緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個月。但記得一定要去掉外殼和內層的薄衣，因為這兩種東西都容易發黴。其實，你也可以放進冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒有問題。
6、木屑法
把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然後將容器放在陰涼通風的地方，這樣能保存2個月左右，但時間太久板栗會幹一些。
生板栗的剝皮方法以及保存方法就介紹到這裏了，以後再也不用擔心板栗剝不了皮了。
板栗去殼後怎樣保存
1、攤晾法
把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，保存兩個月是絕對不會變質的。
2、沙存法
把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉，可以每隔一段時間適合噴點水，但不能噴太多，否則就會爛掉。
3、風乾法
用風乾法保存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出後裝在籃子裏，掛在陰涼通風的地方，任其自然風乾。
擴展資料：
糖炒栗子
宋朝宰相王安石在給外孫吳侔的詩中，有“年少從他愛梨慄，長成須讀五車書”的佳句。在清代，人們把風味獨特的糖炒栗子稱為“灌香糖”，至今在北京一帶尚流傳着一首詠糖炒栗子的詩：“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗，寒火三更燈半火也，門前高喊灌香糖”。
糖炒栗子的外表往往色澤更深、更亮，這就有糖的功勞，看起來也更有食慾。而且，糖本身具有一定黏性，放到鍋中後，可以黏掉炒砂磨損後的灰以及板栗外殼上的雜質，使栗子表面更乾淨。
正規的糖炒栗子應該用麥芽糖、蜂蜜和精製植物油來炒，也有直接用制好的糖稀炒。而有些小販炒栗子時，可能會添加工業石蠟和糖精鈉等甜味劑來炒炙，黑的東西是圓砂澆上麥芽糖和精製植物油或工業石蠟和糖精鈉等甜味劑製成的。如果製作糖炒栗子為增加甜度，可能隨意添加糖精導致過量，因此最好不要買特別甜甚至甜到有點苦味的栗子。
另外，購買時建議帶紙巾擦一擦栗子的外殼，有油漬的儘量不買。另外，儘量選閉口的，更乾淨更安全。
板栗採收和剝殼的方法是什麼？採收後應該怎樣保鮮貯藏？
板栗採收和剝殼的方法是什麼？採收後應該怎樣保鮮貯藏？栗子這種乾果，以栗子美味而聞名，其殼很難剝落，不僅是殼大如栗子芽的刺球，栗子的小殼也很難剝落。每年九月中旬，他的家鄉在栗子山上都開始成熟，採摘，數次玩板栗，完成保護措施，或者一棵大荊棘球從樹上掉到板栗上，感覺很不舒服，每次都在村子裏，舅舅們提前去除荊棘球苞，我把栗子帶回家了。
讓我們來談談板栗的收穫、剝皮、保存和儲存的方法和措施。栗子的刺從綠到黃自動開裂的時候，發現栗子裏面是棕色的，在整棵樹有1/3的刺開裂的時候就可以開始收割了。儘量不要過早收穫，最好在連續晴天收穫栗子，栗子怕水，否則很容易腐爛。少量栗子：如果是少量栗子刺穿殼，最簡單的方法是：穿膠靴或勞保鞋，一隻腳壓刺球在一邊，另一隻腳在另一邊，用力踩栗子刺球劈開，可以把栗子拿出來。
用手拿栗子殼時，一定要戴上防護手套，以防栗子殼上的刺球。現在有一把專門的剪刀來剝栗子刺球，網上有一個特賣，這對剝栗子刺球很方便，戴手套時注意剝皮就行了。大量的商品水果：如果板栗的數量特別大，可以考慮購買板栗脱殼機，是自動脱殼機。
栗子刺球是以前人工剝皮的，非常麻煩、耗時、費力。無需用水煮沸，帶泡，直接放入機器中去殼，完全取代以前的手工去殼，手工去內皮繁瑣，收率低。使用沙子儲藏：如果是大量的栗子，在家的南部是要選擇一個涼爽的房子，首先在地面上鋪一層乾燥的稻草，然後在上面鋪上6~7cm厚的沙子，潮濕的沙子不能用手揉成一組。然後把栗子放在沙子上，每層3~6cm厚，然後鋪一層濕沙，按照這種方法，一層濕沙和一層栗子交替放置，最後用幹稻草覆蓋，整個樁高約1m即可。
板栗採收和剝殼的方法是什麼？採收後如何保鮮貯藏？
板栗採收時，要等到樹上的板栗自然成熟開裂，落地後進行撿拾，板栗波殼的方法是用熱水浸泡，等到開裂後進行剝殼；採收後可以把它們放在鋪滿黃沙的容器中進行貯藏。
板栗怎麼保存，保存後如何煮更容易去皮?
家庭少量食用的板栗常見貯藏方法有：
1、用新鮮潮濕的鋸木屑（含水量30-40%）與板栗混合；
2、將板栗浸入5%鹽水中數小時，再保濕存放；
3、將板栗用沸水煮10分鐘左右，使果肉熟而不糊（煮糊則幹後為粉狀）曬乾或烘乾後，帶殼或剝出慄肉保存，勿使受潮；
4、貯藏於1-4℃、相對濕度為60-90%的電冰箱內。
去皮：其實這裏有個小竅門，把帶皮的
栗子洗乾淨後，用開水燙下，趁熱撈起來輕輕一刮，就很容易把皮去掉，不用2秒的時間就把皮去得乾乾淨淨。
板栗去皮後怎麼保存 剝殼的生板栗怎麼保存不會壞
1、風乾法：這種保存剝了皮的板栗能存放很久，方法也不難，直接將剝殼的板栗放在陰涼通風處將其風乾，等到食用的時候拿出來泡一泡即可。
2、冰箱冷藏法：將剝殼的生板栗裝入保鮮袋中，紮緊袋口，速凍進行保存，也可以將其放在冷藏室冷藏，
3、剝殼的板栗儘量在當天就食用完，這時候的口感是最好的，長時間的存放不僅口感會發生變化，營養也會有所流失。經過冷藏或者冷凍保存的板栗最好是將其做成菜來食用，不要直接生吃。
保鮮拿出的板栗怎麼剝殼（剝掉殼的板栗怎麼保存）
1、把栗子用剪刀剪一下，注意不需要剪的很深。
2、把水燒開，把生的栗子放在鍋裏煮三分鐘。
3、三分鐘後栗子撈出過冷。
4、過冷後會發現栗子身上有一個深深的刀口，這樣就可以輕鬆的剝掉栗子的外殼，最後就可以剝掉栗子的毛層了。
5、過冷後的栗子非常好剝，而且裏面的栗子還是生的。
板栗採收和剝殼的方法有什麼？採收後如何保鮮貯藏？
板栗成熟之後會從樹上自然脱落，也有一部分通過人為的敲打可以輔助掉落，板栗的採收要注意，不要被板栗的外殼砸到，因為他的外殼是有着堅硬的刺的！如果我們採集完成之後，並不能短時間內使用完，我們可以將板栗清洗乾淨，並曬乾表面水分之後放到冰箱保鮮進行保存。
到了秋天的時候，大家就可以經常看到糖炒板栗，這種食物不僅很好吃，而且具有很高的藥用價值，具有補腎氣的作用笑比較虛弱食慾又不怎麼好的，或者還有些腎虛的人就可以經常吃一些板栗，有很好的補氣血帶作用！我們聽過吃來達到補氣的效果並不是説立馬就會起到作用，所有的食療都是吃過一段時間之後才能看見效果要細水長流。
板栗雖然好吃，但是他堅硬的殼並不好剝！我們可以在不光滑的地方用刀切一個小口，然後上鍋蒸2分鐘等到時間到了之後就會發現他的皮是自然往外翻轉的，降低了我們的剝殼的難度，然後我們可以將果肉順利地取出來，而且幾乎也是完整的，對於給板栗剝殼大家似乎都有自己的想法，不管用什麼辦法，只要能夠將返利完整地取出就是最好的，但是要提醒大家，如果要使用刀具的話，還是要小心一點。
雖然板栗有着非常豐富的營養，但是我們要注意有一些東西，不可以和板栗一起食用，比如杏仁、牛肉、羊肉、鴨肉，如果一起使用的話很有可能會導致腹痛、消化不良、上火、降低他們的營養價值，所以説吃東西，這一方面也是有非常多的講究的。如果有一些東西我們不明白或者自身患有一些疾病的話，我們可以根據醫生的囑託來進行使用。
