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1、蒸餃子時間在15-20分鐘左右,具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定。
2、餃子的特點是皮薄餡多,味道鮮美,形狀獨特,製作原料種類齊全。餃子皮多由麪粉和水揉搓,擀制而成;餡心可葷可素,葷餡有蝦仁、蟹黃、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等,素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等。
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