大量生韭菜如何正確保存

1、韭菜是可以放入冰箱來進行保存的，要放入保鮮室而不是冷藏室。要是不小心放入冷藏室會發現它爛的更快，還有就是要將它枯黃和爛的地方都去掉，否則就算放入了保鮮室也會很快爛掉。還有要注意的是最好不要和其他的食物放在一起，有水的地方也不要放，這樣做就可以將它保存三天是沒有問題的。

2、若是較多的韭菜那麼就不要這樣保存了，較多的韭菜可以帶泥土直接用報紙包裹起來，直立的放置於通風陰涼且乾燥的地方，但是也只能保存半個月左右，因為怕韭菜的葉片因為乾燥而脱水。