怎麼煎出鳥巢雞蛋土豆餅

1、土豆3個、胡蘿蔔1根、雞蛋3個、一勺鹽、一勺雞精、一勺蠔油、一勺葱花、兩勺麪粉。首先將土豆和胡蘿蔔去皮,擦成絲。

2、然後加入鹽、雞精、蠔油和葱花,再加入兩勺麪粉,攪拌成糊狀。

3、起鍋燒油,下入蔬菜糊,做成鳥巢狀,中間打入一個雞蛋,煎至兩面金黃即可。