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1、大蒜切片,葱切碎。
2、米粉提前浸泡半小時。
3、把生抽,蠔油、食鹽和雞精放入碗中,加入適量的開水調成湯汁。
4、鍋裏倒入適量的油,放入雞蛋煎熟,盛出備用。
5、鍋裏倒入適量的水,放入米粉煮熟。
6、把煮熟的米粉撈出,放入醬汁中。
7、鍋裏倒入適量的油燒熱後,放入大蒜和葱炒出香。
8、把大蒜和葱澆在米粉上,放入荷包蛋,即可。
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