如何做面線

1、材料：小黃魚5條、面線230克左右、生薑、青菜、食用油適量、食鹽少許。

2、洗淨的小黃魚用廚房紙吸乾多餘的水分備用。

3、青菜洗淨切段備用，生薑去皮切片備用。

4、鍋裏熱油加入小黃魚，煎至兩面金黃。

5、加入適量的水，加入薑片。

6、大火燒開，轉小火再煮12分鐘左右至湯色變白變濃郁。

7、加入面線，加入青菜，按自己口味加入少許食鹽調味即可出鍋。