蘋果切開後能不能放冰箱

1、切開的蘋果最好不要放冰箱。

2、蘋果應該在低温增濕環境下保存，家庭可包在塑料袋裏放在冰箱保存。蘋果切開後與空氣接觸會因發生氧化作用而變成褐色，可在鹽水裏泡15分鐘左右，或將檸檬汁滴到蘋果切片上，也防止蘋果氧化變色。