冬瓜雞蛋湯的做法

1、把冬瓜切塊，雞蛋加微量的鹽打散，葱切成葱花。

2、熱鍋下油，把打散的雞蛋液放下去煎成金黃撈起。

3、熱鍋下油，炒下冬瓜，這樣煲起湯來會更香。

4、接着把煎好的黃金雞蛋倒下去一起翻炒小會，倒下水煮沸騰。

5、等冬瓜熟後，放下葱花調適合自己的口味即可。