椰青怎麼挑選

1、帶皮椰青選擇外皮清脆、顏色深綠、頂端三稜較為堅實的，這樣的帶皮椰青更新鮮，此外個頭較大、拿起來較重、搖一搖比較沉的水分更足；

2、不帶皮椰青選擇相同大小中比較重、椰尾呈白色的為佳，若尾部為棕色、褐色，那麼椰子的口感會比較差；

3、把椰青搖一搖，沒水聲的是好椰青，有水聲説明放很久不新鮮了。

4、有條件的話最好是挑選帶皮椰青，這樣更為直觀，也容易挑選到比較新鮮的。