羊肚菌雞湯的做法

1、準備好羊肚菌90g、雞肉750g、薑片15g、食鹽5g、八角6g、花椒2g、料酒適量。

2、鍋中水開時加入適量料酒把雞塊燙一下去除裏邊的血腥味。

3、把燙過的雞塊撈進高壓鍋內。

4、把所有的材料都加進去，添夠足量的水。

5、蓋上鍋蓋，大火燒開上氣轉小火15分鐘即可關火，等氣落後打開鍋就可以享用了。