怎麼做花生米 - 花生做法技巧

1、原料：生花生米200克、鹽20克、開水200克。

2、做法：生花生米淘洗乾淨，和鹽一起放入碗裏，倒入開水，浸泡1-2個小時；泡好的花生米瀝乾水分，鋪在烤盤上，放入預熱好200℃的烤箱，烤8分鐘左右，直到有部分花生米的紅衣開始微微裂開。

3、取出烤盤輕輕晃動，使烤盤裏的花生米翻面，將烤箱温度降低到120℃，再烤15分鐘，就可以了。