1、功效作用:
(1)平抑肝火。
蔞蒿性温、味苦辛,具有平抑肝火的功效,並且對於緩解牙痛和喉痛具有很好的效果,特別適合腸胃不好的人羣食用。
常見的平抑肝火食物:香菜、白菜、蘿蔔、香蕉、蘋果、柚子等。
(2)提高免疫功能。
蔞蒿中的維生素C能夠促酪氨酸和色氨酸的代謝,從而增強機體對外界環境的免疫能力。
常見的提高免疫功能食物:山竹、黃豆、牛奶、牛肉、大蒜等。
(3)保護頭腦。
由於蔞蒿中含有豐富的胡蘿蔔素,這種物質對於預防心腦血管疾病有一定的效果,因此蔞蒿對頭腦具有一定的保護作用。
2、禁忌人羣:
(1)適宜人羣:因為蔞蒿性温、味苦辛,能夠平抑肝火、温胃散寒,所以適宜腸胃虛弱的人羣。
(2)禁忌人羣:糖尿病、肥胖或其他慢性病患者儘量不要食用蘆蒿。