煤氣燒烤有毒。因爲目前，我們使用的煤氣，實際上基本上都石油液化氣。而石油液化氣是在石油煉製過程中產生的烷烴類氣體，其成分複雜，另外，爲了讓氣燃燒性好、燃燒得充分，以及爲使用後在罐內殘存的廢液儘可能的少，一般的石油液化氣生產企業在灌裝的過程中都會加入一些化學助劑。更重要的是，本來石油液化氣是無色無味的氣體，但是爲讓人們在不當使用時及時發覺是否石油液化氣泄漏，在石油液化氣裏面加入有臭雞蛋異味的有毒氣體硫化氫。由於加入以上的化學助劑，所以石油液化氣燃燒後就會產生各種化合物，有些還是對人體不利的化學物。而使用來石油液化氣燃燒來燒烤食物，必定會有一部分有害物質吸附到食物上面，繼而被人們食用。這樣對人們的健康來說是極其不利的。所以，應該避免使用煤氣來燒烤食物。
