綠茶並沒有絕對的好與壞之分,而是根據不同的口感和功效選擇適合自己的種類。
以下是幾種常見的綠茶:
1. 龍井茶:口感清香,適宜入門級綠茶,有助於提神醒腦。
2. 碧螺春:有草香和花香,口感柔潤,宜淡淡地飲用。
3. 毛峯茶:口感清香甜潤,對於消化不良、食慾不佳等有一定的幫助。
4. 祁門紅茶:此茶不是紅茶,而是名義上的綠茶,口感鮮爽,有清火之功效。
以上在市場上也有相當的客觀影響力和銷售量,適宜選擇。
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1. 四川綠茶有哪些品種排名
四川十大名茶有:
1、峨眉竹葉青:屬於綠茶類。
2、蒙頂甘露:因產於四川名山縣蒙山之頂。
3、蒙頂黃芽: 是芽形黃茶之一,產於四川省雅安市蒙頂山。
4、青城雪芽:產於四川青城山。
5、文君綠茶:產於四川邛崍縣。
6、川紅工夫:產於四川宜賓等地。
7、峨眉毛峯茶:產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。
8、雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖。
9、巴山雀舌:是四川省萬源市主產名茶。
10、邛崍黑茶:四川省耶崍市特產。
2. 四川最出名的綠茶青茶是半發酵茶,既有綠茶的清香和花香,又有紅茶的醇厚。它有個文雅的名字叫做“綠葉紅鑲邊”,表示又紅又綠,介於兩種茶之間。四川茶館的青茶主要是指青茶和綠茶兩種。青茶主要品種:安溪鐵觀音、烏龍茶、烏龍紅茶等等。等等。綠茶主要品種:西湖龍井、峨眉雪芽
3. 四川綠茶排行榜茶葉品牌沒有絕對的第一,許多品牌都非常優秀,各有各的優點,衆所周知,藏茶是一種發酵茶,是一種經過特殊工藝加工,持久發酵製作而成的藏茶包含了近五百多種對人體有益的有機化合物,還有磷、鉀、鎂等多種礦物質,營養價值非常的高,在我們的身邊,藏茶的品牌非常的多,優秀的藏茶品牌有兄弟友誼、克萊多、義興茶號、美安雅、雅細、秦御、大與茶問、涇茯源、舌底鳴泉和文君牌。
4. 四川的名茶有哪些品種成都多山的環境、溼潤的氣候,造就了成都良好的生態環境。成都附近有大片的茶山,茶葉品質也非常好。因此,到成都旅遊,買上一點川茶,自己喝或送朋友,都是不錯的選擇。下面我就給大家介紹幾款川茶:
1、碧潭飄雪
“碧潭飄雪”顧名思義,就是在碧綠的潭水上,飄浮着潔白的雪花。碧潭飄以綠茶打底,加面加上幾朵雪白的茉莉花,綠茶和茉莉的搭配,口感清爽且芳香四溢,好喝又好看。這款茶葉特別適合喜歡清淡茶香,不喜濃茶的朋友。
2、蒲江雀舌
雀舌產自“中國綠茶之鄉”的四川蒲江縣,沖泡出來後像鳥的舌頭一樣可愛,有一股炒豆子香氣。因其“色翠、香高、味醇、形美”的特點獨得唐代大詩人劉禹錫的喜愛。
3、邛崍文君綠茶
文君綠茶產自西漢才女卓文君的故鄉邛崍。後人爲了紀念卓文君的愛情故事,將其品質最佳的茶葉命名爲“文君綠茶”。喝文君茶不僅僅喝的是茶的芬芳,更是感受一種歷史。
4、青城雪芽
青城雪芽產自成都市都江堰的青城山,屬於綠茶茶種。因其白毫顯露,通體似雪而得名。因爲雪芽的出茶要求高,因此產量很低。雪芽有清熱降火、解毒、消炎的功能,同時能解煙解酒。經常吸菸喝酒的朋友特別適合這款茶葉。
5、青城山苦丁茶
產自成都青城山的苦丁茶採用冬青樹的大果冬青樹鮮葉加工製成,口感略苦,但苦後口中會會甘。這種茶有極高的藥用功效,夏季常喝苦丁茶有清熱解暑的功效。
5. 四川常見的綠茶品牌有哪些1、小種紅茶
小種紅茶,分爲正山小種跟外山小種。正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙燻小種帶松煙香,桂圓湯味。加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更爲絢麗。
2、滇紅工夫
滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶。滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用爲主,加奶後的香氣滋味依然濃烈。沖泡後的滇紅茶湯紅豔明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象,冷後渾早出現者是優質的主要表現。
3、祁門工夫
祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫茶的珍品,有百餘年的生產歷史,主產安徽省祁門縣,,祁門工夫以外形苗秀,色有"寶光"和青氣濃郁而著稱,在國內外享有盛譽。
4、寧紅工夫
修水古稱寧州,所產紅茶取名寧紅工夫茶。遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,生產紅茶則始於清朝道光年間,到十九世紀中葉,寧州工夫紅茶已成爲當時著名紅茶之一。
5、川紅工夫
川紅工夫,產於四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敘府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽省內外。川紅工夫紅茶製作技藝於2014年成爲四川省非物質文化遺產。
6、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。
7、越紅工夫
越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,淨度高的優美外形稱著。越紅工夫茶索緊細挺直,色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。越紅毫色銀白或灰白。
8、湖紅功夫
湖紅工夫茶,主產湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”範疇。湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一,對中國工夫茶的發展起到十分重要的作用。
9、宜紅功夫
宜紅工夫茶是一道飲品,製作原料有宜紅茶條等。宜紅茶條索緊細有毫,色澤烏潤,香氣甜純,湯色紅豔,滋味鮮醇,葉底紅亮。高檔茶的茶湯還會出現“冷後渾”現象。
宜紅功夫條索緊細,有金毫,色澤烏潤,內質香味高長,味道鮮醇,湯色紅亮,葉底柔軟,茶湯稍冷後有“冷後渾”的現象產生。
10、九曲紅梅
九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡稱“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。
6. 四川綠茶有哪些品種排名表如果你只是在成都市區遊玩的話,建議你到茶葉經銷店購買,成都的茶葉有蒲江縣的“蒲江雀舌”綠茶,這是地區品牌,具體的著名品牌茶葉有綠昌茗、嘉竹、蜀濤、了翁等;邛崍的綠茶,品牌有花秋;都江堰的綠茶,品牌有青城貢品堂。這些茶一般在全成都市的茶葉營銷店都能買到,你可以在春熙路附近的紅旗總店逛逛看,紅旗總店是市中心專門銷售特產的大百貨店。成都的綠茶,各種品牌價位相當,分中高低三檔,你給家人帶的話,建議你買簡包裝的,分二兩、四兩、半斤、八兩、一斤幾種規格,但是一般說來一斤的總體價位在200-500元之間。那種幾千元一斤的茶,沒必要買。
個人認爲蒲江的茶葉,形、色、味都很不錯,這種雀舌茶,取茶樹的毛尖,每棵茶樹只取頭兩匹葉子,製出來後,形狀像鳥的舌頭。用玻璃杯開水沖泡後,茶豎立在杯中,茶湯清幽,味香。你試試吧。
7. 中國綠茶有哪些品種排名1、西湖龍井
所謂“綠茶皇后”,當屬西湖龍井!西湖龍井屬於六大茶系中的:綠茶!西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶;而西湖龍井中又分好幾種品類,比較有名的像:“大佛龍井”、“獅峯龍井”、“梅塢龍井”等等。
西湖龍井的特點,幹茶扁平秀挺,色澤嫩綠光潤;香氣清新,悠揚撲鼻;滋味鮮爽甘醇,素有“色綠、香郁,味甘,形美”四絕!尤其清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅!
2、洞庭碧螺春
所謂“茶中仙子”碧螺春,以形美、色豔、香濃、味醇四絕聞名中外。碧螺春已有千年歷史,最早在唐朝時就被列爲貢品;可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚!而碧螺春的名字也是由其形狀長相而得名,外形看起來捲成螺,且盛產於春季;
最進階別的碧螺春,成品茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,;沖泡時茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津;泡成茶後,茶色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲後有回甜之感。
3、信陽毛尖
所謂“綠茶之王”,那就是指信陽毛尖了;主要產於河南信陽市,又名“豫毛峯”,信陽毛尖也是當地著名的特產之一;
信陽毛尖幹茶具有:“細、圓、光、直”的獨特風格,尤其白毫顯著;沖泡後的信陽毛尖湯色明亮清楚,香高持久,滋味鮮爽,飲後生津回甘,同時還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
4、黃山毛峯
所謂“茶中精品”,當屬黃山毛峯!也是屬於六大茶系中的“綠茶”;有記載曰:黃山產茶始於宋之嘉佑,興於明之隆慶;由此可見黃山毛峯茶的歷史悠久!
黃山毛峯的特點:芽頭肥壯,形似雀舌,顯毫;色澤油潤光滑;入杯子沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,銀毫顯露;滋味鮮濃醇厚,回味甘甜!飲後葉底,嫩黃肥壯,勻亮成朵;“象牙色”爲特級黃山毛峯,外形與其它毛峯有明顯特徵區別!
5、廬山雲霧
所謂“茶中上品”,那就是指的廬山雲霧;廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,也是屬於六大茶系中綠茶中的一種;雲霧茶風味獨特,由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響,廬山雲霧素有“色香幽細比蘭花”之喻;
廬山雲霧的特點:茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。“香如幽蘭”四個字也只有形容廬山雲霧最合適不過了!
6、君山銀針
所謂“黃茶之冠”,那就是君山銀針了!羣山銀針屬於六大茶系中的“黃茶”!外形細如針,又產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,因此得名君山銀針!
君山銀針長短大小均勻,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。沖泡後,芽尖會衝向水面懸空豎立,但又會立馬回升,所謂三起三落,指的就是君山銀針沖泡時的場景,蔚成趣觀!並且味醇甘爽,喝起來也是回味悠長!
7、武夷巖茶
所謂“茶之狀元”,那就是武夷巖茶了!武夷巖茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。而我們常說的大紅袍茶,指的就是著名的武夷巖茶一種!
武夷巖茶的特點:幹茶葉端扭曲,似蜻蜓頭一般;條索肥壯緊結,色澤鐵青但又帶有褐油潤;武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種,有明顯的巖谷花香!
8、六安瓜片
素有“安神”之效的茶葉,當屬六安瓜片!有記載曰:天下產茶州縣數十,惟六安茶爲宮廷常進之品;由此可見六安瓜片的價值所在;六安瓜片,爲綠茶特種茶類;也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉;
六安瓜片的特點:因無芽無梗,單片生葉製成的六安瓜片形似瓜子,不含芽尖和茶梗!沖泡後的茶味濃而不苦,香而不澀。滋味鮮醇回甘;同時也具有顯著的安神之效!
9、安溪鐵觀音
所謂:“綠葉紅鑲邊,七泡有餘香”,那就是當鐵觀音莫屬了!因沖泡後有天然的蘭花香味,並且滋味純濃,香氣馥郁持久,因此著的美稱!
鐵觀音屬於青茶類,成品依照發酵程度和製作工藝不同,一般分清香型,濃香型和沉香型三大類;上好的鐵觀音沖泡後湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,但立即轉甘。
10、祁門紅茶
所謂:“羣芳最,祁門香”,無疑就是祁門紅茶了!祁門紅茶是傳統紅茶中的精品,產於安徽祁門縣,這裏早晚溫差大形成獨特的環境,也釀成了“祁紅”獨特的芳香厚味;並且祁門紅茶還遠盛多國,尤其是英國等王室的至愛飲品;
祁門紅茶特點:細小如眉,苗秀顯毫;尤其沖泡後茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,但又帶有玫瑰花香。同時也可與牛奶或白糖等多種輔料調配飲用;味道也是別具一格!
8. 四川綠茶有哪些品種排名第一綠茶的品種:
英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽仙茶、劍葉、馬邊雲霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峯、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水雲綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峯、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山雲霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、嶽西翠蘭、高橋銀峯、雲峯與蟠毫、漢水銀梭。
雲南白毫、遵義毛峯、九華毛峯、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峯、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧雲、小布巖茶、華頂雲霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車雲山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山岩綠。
無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峯、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峯雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峯、九龍茶、峨眉毛峯、南山壽眉、湘波綠、曬青、山岩翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峯毛尖。
青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峯、官莊毛尖、雲海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定雲霧茶、天池茗毫、通天巖茶、凌雲白茶、蒸青煎茶、雲林茶、盤安雲峯、綠春瑪玉茶、東白春芽、
太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南嶽雲霧茶、大關翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、餘姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋雲霧、花果山雲霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江雲針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關山雲霧、房縣綠茶、神農綠茶。
綠茶品種比較多,價格都是根據不同地區售價爲準,你可以到淘寶、京東或天貓去查詢下。
沏泡訣竅
泡綠茶採用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用於外形緊結的高檔名優綠茶,即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。二是下投法,先放茶葉後直接倒85度左右的熱水,適合普通綠茶。正確的泡綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究,尤其是水溫。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項:
1、沖泡綠茶時,水溫控制在80℃~90℃左右。若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的溫開水沖泡即
可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
瓷杯品茶
瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘後開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較爲方便。
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
茶壺泡茶
一般不宜泡飲細嫩名貴綠茶,因水多,不易降溫,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適於沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。泡茶時,先洗淨壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敘茶誼。
客來敬茶是我國各族人民共同的禮節,敬客一般以杯泡法較爲隆重。壺泡綠茶法,相對而言有些粗俗。有些地區,爲表達敬客心意,還在綠茶中放糖調飲,以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡綠茶,適於品飲細嫩的名貴綠茶,便於充分欣賞名茶的外形、內質。
泡飲之前,先欣賞幹綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置於無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態。名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫……再幹嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻,稱爲“賞茶”。然後進入沖泡。
擴展資料:
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢爲原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。中國生產綠茶的範圍極爲廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西(陝南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
綠茶我國被譽爲“國飲”。現代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病,有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。
營養成分:
新鮮綠茶和陳舊綠茶
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,溼潤的地方葉色黃且乾澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
夏茶外形條索較粗鬆,色雜,葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀,葉底質硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質柔軟,多銅色單片。
高山綠茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質柔軟。
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄,色黃綠;泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質較硬,葉脈顯露。
9. 四川什麼綠茶最好常見的四川名茶有:蒙頂茶、峨眉竹葉青、峨眉山茶、名山蒙頂甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山綠水、仙芝竹尖、龍都香茗、花秋御竹、敘府龍芽、巴山雀舌、芝龍洪河茶等
四川十大名茶的產地:①蒙頂甘露,產於四川蒙山②文君綠茶,產於四川邛崍③青城雪芽,產於青城山區④峨眉竹葉青,產於峨眉山⑤川紅工夫,產於四川宜賓⑥早白尖,產於宜賓⑦峨蕊,產於峨眉山⑧龍都香茗,產於自貢市榮縣⑨敘府龍芽,產於四川宜賓⑩巴山雀舌,產於四川萬源市
中國十大名茶西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列爲中國十大名茶。
10. 四川的綠茶有哪些品種瀘州鳳羽茶,是四川省瀘州市的著名特產茶葉品種,該茶產於四川省特早名茶之鄉瀘州市梅嶺山脈, 因外型酷似鳳凰的羽毛而得名,產品以清和醇厚爲主要特徵,是天然無公害茶產品,曾多次獲得省優、國優稱號。
在世人最崇尚的飲品文化中,酒和茶惠澤千年,一直是身份和品位的象徵。瀘州酒聞名天下,瀘州茶歷史悠長,早在唐宋時期就被列爲貢茶。天地萬物,造化神奇,瀘州酒和瀘州鳳羽綠茶,是天賜江陽古城的兩大瑰寶,這是瀘州之福,瀘州的驕傲。瀘州酒,天下皆知,而瀘州產中國頂級綠茶,還鮮爲人知。PKk
唐朝茶聖陸羽《茶經》載“瀘州產茶……”,宋代《茶業通史》和黃庭堅《煎茶記》中有“瀘州納溪梅嶺茶”之句,並被列爲“貢茶”。瀘州納溪梅嶺山脈,長年雲霧繚繞,滋潤的水土氣候非常適宜茶樹生長,瀘州鳳羽精製的中國頂級綠茶,正是生長於此。
好的綠茶有什麼品種
1、永川秀芽,原料採摘精細、多批次採摘,鮮葉完整均勻乾淨。
2、武夷雀舌茶,武夷雀舌外形小巧,茶葉果香味濃厚。
3、陽羨雪芽,以手工製作爲主,沖泡後的茶湯清澈,茶香清雅。
4、其他品種,還有峨眉春雨、洞庭湖碧螺春、中嶽仙茶等。
綠茶哪種比較好?
綠茶的種類比較的多,沒有哪種比較好,要看個人的喜好。
綠茶的品種
1、普龍茶,是壯族傳統茗茶,雲南茗茶之一。屬於綠茶,是未經發酵,經過萎凋、殺青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶品。因產於雲南省文山壯族苗族自治州廣南縣底圩鄉普龍自然村,故名普龍茶。
2、西湖龍井屬於炒青綠茶,產於浙江杭州西湖的獅峯,翁家山,虎跑,梅家塢,雲棲,靈隱一帶的羣山之中。杭州產茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經》中就有記載,龍井茶則始產於宋代。
3、黃山毛峯屬烘青綠茶,產於安徽省黃山。黃山產茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經很有名氣了。黃山毛峯始創於清代光緒年間。
4、太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁爲尖茶之極品,久享盛名。太平爲縣名,產茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創於清朝末年。品飲時,“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。
5、洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。是我國名茶中的珍品,以“形美,色豔,香濃,味醇”而聞名中外。
6、信陽毛尖產於河南信陽市西部海拔600米左右的車雲山一帶。創制於清朝末年。茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內含有機物質豐富,滋味濃醇鮮爽,高長而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱。
7、嶗山綠茶產於青島嶗山山區,茸芽細嫩,色澤翠綠,湯色清澈瑩黃,味感醇厚濃郁,芳氣瀰漫於絳脣皓齒間,若蘭馨香撲鼻而來,回味雋永。
8、新林玉露產於河南省信陽市新縣。成品茶色澤蒼翠綠潤,形似松針狀,湯色嫩綠明亮,如玉如露,香氣清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香氣淡雅清醇,葉底平伏完整,嫩綠明亮柔軟,具有明顯的“色綠,湯綠,葉綠”三綠特點。
9、中嶽仙茶“中嶽仙茶”入口綿滑,初感澀澀,數秒後甜潤之感能由舌根萌發,回味無窮,淺飲滴酌三回,便能癮性漸生,真爲人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊,兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用,可謂無上妙茶。
10、竹欄翠芽幹茶單芽飽滿,挺直似針,翠綠如玉。沖泡後,茶氣清新甘爽,芽葉直立,葉底肥嫩。湯色清澈明亮,香馥如蘭;品飲欣賞,滋味鮮爽甘醇,齒頰留芳,沁人肺腑。
11、翠香蘭出自單一源產地(安徽涇縣),起源於1875年光緒年間,徽州宮廷貢品綠茶而聞名。天然綠茶,顏色青翠,茶香勝蘭,每年只產不到一千公斤,十分稀缺珍貴,是愛茶人的最佳收藏品。
綠茶哪種比較好?
比較好的綠茶有:
1、西湖龍井:是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分爲“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類,其中多認爲以產於獅峯的品質爲最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。
2、洞庭碧螺春:產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、白毫銀針:素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針,因而得名。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。白茶味溫性涼,爲健胃提神,祛溼退熱,常作爲藥用。
4、君山銀針:產於岳陽洞庭湖的青螺島,有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描寫。其沖泡後,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立。很高的欣賞價值。
5、黃山毛峯:產於安徽黃山,主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、武夷巖茶:產於福建武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮。18世紀傳入歐洲後,倍受當地羣從的喜愛,曾有“百病之藥”美譽。
7、太平猴魁:屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中穩紅,蘭香高爽,滋味醇厚回甘,有獨特的猴韻,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。並贏得榮譽。此外,還有其茶文化,保健作用。並有專門圖書介紹,因爲中國只有十大名茶!綠茶沒有十大分界線!
8、信陽毛尖:產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等羣山峯頂上,以車雲山天霧塔峯爲最。人云:“師河中心水,車雲頂上茶。”成品條索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山雲霧:產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片:產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視爲珍品。
綠茶哪個品種好
1、西湖龍井
西湖龍井是我國第一名茶,以“色綠、絕而著稱於世。西湖龍井產於浙江省杭州市西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑一帶。
幹茶外形:扁而平直,光滑勻整。
葉底:芽芽直立,細嫩成朵。
湯色:呈黃綠色,清澈明亮。
香氣:馥郁清香,幽而不俗。
滋味:醇厚甘和,鮮爽。
2、黃山毛峯
黃山毛峯屬綠茶烘青類,因其獨特的“香高、味醇、湯清、色潤”而被譽爲茶中精品。是中國十大名茶之一。黃山毛峯產地安徽省黃山、歙縣、休寧一帶。
幹茶外形:外形細嫩稍卷,形狀像“雀舌”,白毫顯露,芽似“尖峯”。
葉底:黃綠鮮嫩,均勻成朵。
湯色:清碧微黃。
香氣:香氣如蘭,韻味馥郁。
滋味:甘醇鮮爽,回味甘甜。
3、信陽毛尖
信陽毛尖,亦稱豫毛峯,是河南省著名特產之一,以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”爲獨特風格。信陽毛尖產於河南省信陽市。
茶葉茶形狀:勻整細直,色澤翠綠。
茶葉底:嫩綠勻齊。
茶湯色:黃綠明亮。
茶香氣:香氣清高,有熟板栗香。
茶滋味:滋味濃醇,回甘生津。
喝綠茶哪種品種最好
綠茶有龍井,碧螺春,信陽毛尖,這幾個品種都不錯,根據個人愛好選擇。
綠茶哪個品種好喝
好喝的綠茶品種推薦碧螺春、龍井茶、恩施玉露、安吉白茶、黃山毛峯、太平猴魁等。
1、碧螺春
碧螺春是我國十大名茶之一,產自浙江省,茶葉極爲細嫩,半斤的成品碧螺春需要7萬隻左右的茶嫩芽,其特點是捲曲成螺,翠綠誘人。因在春季採摘製作,所以名爲碧螺春,以形、色、香、味4大特點聞名中外。
2、龍井茶
龍井茶又稱西湖龍井,真正的西湖龍井每年產量很低,泡好的西湖龍井茶葉根根根立於水中,湯色清澈,飄香四溢,因其產量低,因此價格也就比較昂貴,西湖龍井一共分爲十一個等級,特級的龍井一斤成品有8萬隻左右的茶芽,尤其是獅峯山產的龍井最爲名貴,可謂是極品中的極品。其特點外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,香氣濃郁,甘醇爽口。
3、恩施玉露
恩施玉露產自湖北恩施市,因其香鮮爽口,外形圓潤光滑,色澤翠綠,毫白如玉,故名爲“玉露”。恩施地處武陵山區腹地,因其獨特的地理環境,非常適合茶葉的生長,因此造就施恩玉露獨特的品質。
4、安吉白茶
安吉白茶產自浙江安吉縣,安吉縣屬帶海洋性季風氣候,四季分明,雨量充沛,四季溫和,非常適合茶葉的生長,因其特有的環境,出產的安吉白茶格外好喝,其特點外形挺直略扁,形如蘭蕙,色澤豔綠,沖泡後清香持久,口感鮮爽,回味甘甜。
5、黃山毛峯
黃山毛峯產自安徽省黃山,中國十大名茶之一,其外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,沖泡後湯色清碧,微微帶黃,滋味醇甘,香氣持久,回味悠長。黃山產茶距今已有1200多年的歷史,到了明代,隨着技術的發展,黃山茶葉開始名聲鵲起,黃山的毛峯在這時開始初具雛形。
6、太平猴魁
太平猴魁同樣產自安徽黃山一帶,這裏低溫多溼,土質肥沃,極爲適合茶葉的生長,良好的自然環境成就了太平猴魁的獨特品質,其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,清爽的口感,回味甘甜,有着一泡香,二泡濃,三泡四泡更回味猶存。
綠茶哪個品種口感最好
口感最好的綠茶主要有西湖龍井、洞庭碧螺春、開化龍頂、黃山毛峯、信陽毛尖等,其中西湖龍井是我國的十大名茶之一,以獅峯出產的品質最好,以色綠、形美、味醇而聞名於世,外形扁平挺直,滋味甘醇爽口。
綠茶哪個品種口感最好
洞庭碧螺春是十大名茶之一,主要產於江蘇省的蘇州洞庭湖一帶,由於當地地理氣候的特殊性,形成了別具特色的品質特徵,外形條索緊密,口感醇厚,入口後回味無窮。
開化龍頂的產地是在開化縣一帶,故因此得名,在我國古代時期就被列爲皇室貴族的貢茶,經過沖泡後的湯色清澈明亮,濃郁甘醇,香味獨特。
信陽毛尖以獨特的細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠而著稱,其顏色鮮潤,乾淨,不含雜質,衝後香高持久,滋味濃醇,湯色明亮清澈。
綠茶品種排名前四名,口感最好的綠茶品種
綠茶的種類繁多,如紫陽毛尖、江山綠牡丹、嶽西翠蘭、高橋銀峯、雲峯與蟠毫、漢水銀梭、雲南白毫、遵義毛峯、九華毛峯、五蓋山米茶等,其中比較著名的綠茶有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峯、毛尖、白毫,碧螺春具有白毫顯露、顏色翠綠、翠碧誘人等特點。
綠茶的產地很廣泛,在貴州,河南,江蘇,江西,四川,浙江,陝西,湖北,湖南,廣西,福建等地都有生產,其中有以江西、浙江和安徽所產的綠茶質量最優,產量最高。
綠茶的種類繁多,如紫陽毛尖、江山綠牡丹、嶽西翠蘭、高橋銀峯、雲峯與蟠毫、漢水銀梭、雲南白毫、遵義毛峯、九華毛峯、五蓋山米茶等,其中比較著名的綠茶有碧螺春、西湖龍井、黃山毛峯、毛尖、白毫。
NO1、碧螺春
碧螺春主要產自蘇州市吳縣太湖的東、西洞庭山,因產地原因它也被稱爲“洞庭碧螺春”,其具有白毫顯露、顏色翠綠、翠碧誘人等特點。
NO2、西湖龍井
西湖龍井作爲中國十大名茶之一享譽中國內外,很多外國人都聽過西湖龍井的名字,其具有悠久的歷史,西湖龍井主要產自浙江省杭州市西湖龍井村,非常有名。
NO3、黃山毛峯
同屬於中國十大名茶之一的黃山毛峯主要產自安徽省黃山,因此又名“徽茶”,黃山毛峯具有滋味香醇、香氣如蘭、韻味深長的特點。
NO4、毛尖
毛尖中的信陽毛尖是綠茶的一個品種,是中國十大名茶之一,它的生產地在河南信陽市_河區,它也是河南省的特色產品之一。
最好的綠茶品種排名,哪個品種最好
綠茶的品種非常的多,最好的綠茶品種排名靠前的有:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯等,其中西湖龍井是比較優質的,西湖龍井屬炒青綠茶,幹茶扁平嫩秀、呈翠綠色,用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡後,茶湯黃綠清澈,入口滋味鮮爽,脣齒留香,其次洞庭碧螺春也很不錯,碧螺春在當地最早的叫法是洞庭茶或嚇煞人香,早在唐代時就爲貢茶,產地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶。
綠茶是未發酵茶,歸屬於六大茶類。在我國的綠茶種類豐富多彩,許多綠茶都擁有中國十大名茶的稱譽。日常生活很多人都喜愛喝綠茶,但市場上售賣的綠茶各種各樣,品牌不一樣,特點都不同樣,原本想選購也找不到方向。
綠茶的製作過程十分講究,要根據殺青,揉捻,乾燥等工藝流程開展製作,那樣纔可以讓茶葉維持原來特點的與此同時,還儲存了茶葉的清香。
由於綠茶在沖泡之後,展現的湯色是清綠色,因此也就稱作綠茶,綠茶還有一個特性,那便是無需發醇,由於綠茶中自身就儲存了很多的純天然元素,發醇不能給綠茶產生更強的功效。
1、西湖龍井
是我國的第一名茶,產於浙江省西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,在歷史上曾分成“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類,在其中多認爲以產於獅峯的質量爲最好。
龍井有着“色綠、香郁、醇美、形美”四絕而出名於世。形光平扁直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮純正,香味清雅淡泊,湯色碧綠黃瑩;葉底鮮嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採收下的細嫩葉頭炒制而成。外開形條索緊結,白毫顯出,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故稱“碧螺春”。
湯色清澈光亮,濃厚甘醇,鮮爽生津止渴,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、黃山毛峯
黃山毛峯屬烘青綠茶,產於安徽省黃山,黃山市產茶的歷史追朔至宋代嘉佑年裏。至明代隆慶年裏,黃山市茶早已很有名了。黃山毛峯始創於清朝光緒年間。
特級黃山毛峯稱得上我國毛峯之絕品,其形近雀舌,勻齊壯實,峯毫顯出,色如象牙,魚葉金黃,香味清香高長,湯色清澈光亮,滋味鮮醇,醇正,回甜,葉底品綠成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峯的兩個特點。
綠茶哪個品種好喝排名
1、峨眉山茶,四川省樂山市特產,中國國家地理標誌產品。
2、碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
3、“中嶽仙茶”(晚茶)採之嵩山山脈野生酸棗樹,其葉和芽充分吸收嵩山日月光華。
4、西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。
5、雙橋毛尖屬於綠茶,產於湖北省大悟縣的雙橋。其製作工藝主要包括:生鍋、熟鍋和烘焙三道工序。1989年在中國名茶評比會上,獲中國名茶稱號。