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烤麪包家庭製作方法:
1、溫水加蜂蜜,加酵母(按說明用量),拌勻,靜置15分鐘。
2、麪粉加酵母水,揉成麪糰,醒發2小時,發至原體積2倍大。
3、做成想要的麪包型狀,醒發1。5小時,刷上蛋液。
4、烤箱予熱至220度,烘烤35分鐘。
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