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蓮菜餃子餡的蓮菜淖水後過涼水嗎

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蓮菜餃子陷的蓮菜焯水後要過涼水,蓮菜豬肉餡餃子做法:

蓮菜餃子餡的蓮菜淖水後過涼水嗎

材料:肥肉,瘦肉、大蔥、生薑,蓮菜,麪粉;

1、涼水加入麪粉中,將麪粉打成雪花裝的絮狀;

2、然後將麪粉按壓成一團,蓋溼布醒上半個小時後繼續按壓成團;

3、把肥瘦肉分開處理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒;

4、然後將兩着混合,順一個方向攪均勻;

5、肉餡中加水,每加一次均用力朝一個方向攪拌;

6、蔥姜切末,蓮菜切片,過開水燙水後切碎;

7、將切碎的蔥,姜,蓮菜

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