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1、將豬心放置在案板上面,用刀將整個豬心沿着中間的位置對半切開。
2、將豬心放到水龍頭下面,將裏面殘留的血塊沖洗乾淨。
3、再拿一把剪刀,將豬心裏面的血管和筋膜全部剪掉,剪完後再次用清水沖洗一次,再按照你喜歡的樣式切開就可以了。
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