1、如果在食品標籤或食品說明書上特別強調添加了或含有一種或多種有價值、有特性的配料或成分，應標示所強調配料或成分的添加量或在成品中的含量。
2、如果在食品的標籤上特別強調一種或多種配料或成分的含量較低或無時，應標示所強調配料或成分在成品中的含量。
3、食品名稱中提及的某種配料或成分而未在標籤上特別強調，不需要標示該種配料或成分的添加量或在成品中的含量。
4、只強調食品的口味時也不需要定量標示。
5、對配料中過敏物質的提示說明不屬於定量標示的範圍。
6、當所強調成分屬於GB 28050標準規定的營養素時，還需要將相應營養素含量標識在營養成分表中，並符合含量聲稱條件時，方可進行含量聲稱和功能聲稱。
