吃了發黃的帶魚會怎樣

1、帶魚表面發黃了，表明裏面魚肉中的蛋白質可能已經被空氣中的微生物分解變質了，但也有可能魚肉還沒有變質。

2、如果吃了已經變質的帶魚肉，變質的蛋白質會釋放有毒物質，還會滋生許多有害細菌，如果被人食用後，可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等急性腸胃炎的症狀，還可能出現起紅疹、瘙癢等過敏症狀。