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1、洗龍蝦需要先將買來的龍蝦放在鹽水或醋水裏浸泡兩小時,然後用刷子或鋼絲球使勁刷龍蝦的腹部,直到能看到青色的蝦肉爲止,接着按照45度角將龍蝦的頭部剪掉。
2、最後抓住龍蝦尾巴中間的兩部分,左右擰動一下去除蝦腸即可。
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