黃瓜幹怎麼曬又綠又幹

1、挑選一些比較嫩的新鮮黃瓜，清洗乾淨，瀝乾水分備用。

2、把黃瓜切成厚度0.3釐米左右，圓圓的黃瓜片，直接根據黃瓜的形狀來切就好了。

3、準備一個鐵鍋，鍋中倒入適量清水，燒開後，加一勺食鹽，兩勺食用油，把黃瓜焯水1分鐘。

4、焯水後的黃瓜片撈出後，瀝乾水分，放在乾淨的錫紙上，放在太陽底下。

5、第三天就曬成這樣了，太陽好的天氣，只需要兩天就能曬乾。

6、如果要儲存很長時間的話，可以多曬一天，曬乾水分。

7、曬好的黃瓜錢，用密封性比較好的密封袋裝起來，放入乾燥的地方儲存。