冰箱凍死螃蟹可以吃嗎

1、活螃蟹放保鮮層凍死了不能吃，放冷凍層凍死了可以。因爲冷凍層溫度較低，它能抑制螃蟹產生細菌，同時螃蟹中的有毒物質在低溫下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死，可以透過看它是否會動來分辨。

2、螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。可食用，肉鮮味美。