餃子是冷水下鍋還是熱水

1、餃子是熱水下鍋。另外，想要餃子不容易破皮的話，可以在水沒開之前放上少許的鹽。這樣既可以避免餃子粘在一起，也可以有效的避免餃子出現露餡的情況。

2、餃子，是中國傳統食物，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”